たくやの体重は76.3kgと+0.2kg。引き続きタマネギの効果を確かめる。朝食はカツオのたたき定食。血流改善を促す効果が見込めるアリシンは熱に弱いため生で食べることがおすすめ。焼いたり炒めると抗酸化力が変化する。包丁などで切ると細胞が壊れ、硫化アリルが気化する。空気中に漂い目や鼻を刺激し涙が出る。涙より唾液を出すことを優先することでタマネギを切っても涙が出にくくなる。昼食は油淋鶏風唐揚げ。フラクトオリゴ糖は腸内環境を整える。夕食はカレー。この日のカロリーはたくやは2532kcal、かずやは2436kcal。
検証3日目、体重はかずやは昨日から-0.4kg、たくやは-0.5kg。朝食は和風ツナパスタ、昼食はメンチカツ定食。ケルセチンやイヌリンは血糖値の上昇を抑える可能性がある。夕食は豆乳鍋。この日のカロリーはたくやは2520kcal、かずやは2403kcal。
最終結果はかずやは昨日から+0.2kg、初日からは+0.4kgとなった。