米と餅を食べ比べどちらが太りにくいかザ・たっちが検証する。餅の方が太りにくい理由は「噛む回数が多い」「食べるスピードがゆっくり」「パントテン酸が米より多い」など。体重はたくや・かずやともに75.9kg。

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検証1日目の朝食は焼きおにぎり＆豚汁、磯辺焼き＆豚汁。たくやは米料理、かずやは餅料理で同じ量を食べる。検証期間は3日間。よく噛みゆっくり食べると、血糖値の急上昇を抑制し脂肪の分解を促す可能性がある。200gで米は312kcal、餅は446kcalと約130kcalも差がある。昼食はドリア、餅グラタン。加熱前の餅をソースと一緒に煮込みトースターで焼くと餅に味がより染み込む。米と餅は同じイネ科の植物だが、含まれるでんぷんの質が違う。アミロペクチンが粘り気を持ち、餅のモチッとした食感となる。夕食はチーズカレーライス、チーズカレー餅。餅は水の状態で弱火～中火で茹で沸騰させない。また、一富士、二鷹、三茄子に続く四は扇。この日は米は約2300kcal、餅は約2700kcal。

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検証2日目、たくやの体重は75.7kgと昨日から-0.2kg。

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オープニング映像。

今回は体重のウワサ検証SP。米と餅を同じ量食べたら体重はどうなるのか検証する。

検証2日目、かずやの体重も75.7kgと昨日から-0.2kg。朝食はオムライス、餅オムレツ。餅オムレツは細かくして茹でた餅をオムライスと同じ卵で包む。約130kcal餅の方が高い。米に含まれるでんぷんは冷ますと食物繊維のような成分レジスタントスターチになるが、餅はレジスタントスターチはほぼ発生しない。昼食はあんかけ中華丼、あんかけ中華餅。餅はすぐに消化吸収されエネルギーに変わるため、スポーツや試合前のエネルギー補給に最適。夕食は寄せ鍋＆白米、餅入り寄せ鍋。また、一番好きな餅の食べ方ランキング1位はきなこ餅。この日は米は約2300kcal、餅は約2700kcal。

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検証3日目、体重はたくやは75.7kgと昨日と変わらず、かずやは75.9kgと+0.2kg。朝食は卵かけご飯定食、卵かけ餅定食。餅はトースターではなく冷めたフライパンに並べ、弱火で焼き、焼き目がついたらひっくり返す。水を入れて蓋をし、やわらかくなるまで蒸す。蓋を外し水分を飛ばすとふわふわの焼き餅ができる。昼食はカルボナーラリゾット、カルボナーラ餅。夕食は麻婆丼、麻婆餅。この日は米は約2300kcal、餅は約2700kcal。

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ドジャー・スタジアム栃木県鈴木愛理

最終結果。たくやの体重は75.5kgと昨日から-0.2kg。

かずやの体重は75.4kgと昨日から-0.5kg。最終結果はたくやは-0.4kg、かずやは-0.5kg。

韓国料理をお腹いっぱい食べたら太らないか検証。唐辛子に含まれるカプサイシンが交感神経を刺激し代謝を促進し脂肪燃焼を助ける。ごま油に含まれるオレイン酸やリノール酸が消化を助けコレステロール値の抑制にもつながるという。チャンカワイが挑戦。

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韓国観光公社

検証1日目、チャンカワイの体重は92.4kg。朝食はプルコギ、約1300kcal。プルコギは人気韓国料理ランキングで5位。薬食同源は自然の食材をバランスよく食べることで健康を維持することができるという考え方。昼食はスンドゥブ、約700kcal。

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スンドゥブは人気韓国料理ランキングで8位。韓国では器を持ち上げてご飯を食べることは礼儀正しくないとされている。スッカラは食器を持ち上げなくても食べやすいよう持ち手が長い。スッカラとチョッカラのセットはスジョと呼ばれている。夕食はサムギョプサル、約2100kcal。ムギョプサルは人気韓国料理ランキングで7位。サンチュやエゴマで巻いて食べるため豚肉だけを食べたときと比べて食物繊維が摂れる。アリシンは脂肪燃焼を促す働きも期待できる。この日は総重量2.1kg、約4100kcal。

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検証2日目、体重は91.9kgと0.5kg減っていた。朝食はサムゲタン、約600kcal。サムゲタンは人気韓国料理ランキングで6位。昼食はチヂミ、約1300kcal。チヂミは志田未来が作った。

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チヂミは人気韓国料理ランキングで2位。夕食はビビンバ、約1000kcal。ビビンバは人気韓国料理ランキングで1位という。この日は総重量2.1kg、約2900kcal。

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検証3日目、体重は92.6kgと0.7kg増えていた。朝食はヤンニョムチキン、約1900kcal。朝からハイカロリーだが辛味で食欲が刺激される。昼食は冷麺、約1300kcal。冷麺は人気韓国料理ランキングで4位。夕食までの休憩中、チャンは視聴者への想いを語った。夕食はチーズダッカルビ、約1500kcal。ダッカルビは人気韓国料理ランキングで9位。総重量6.3kg、約12000kcal。翌日、チャンの体調は最高潮。

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体重は93.8kgと前日より+1.2kgとなった。2日目はかなり炭水化物中心になり、体に溜め込まれた可能性があるという。

バランスボードとバランスボール、立つのと座るのではどちらが痩せるのか検証。餅田コシヒカリと大橋ミチ子が挑戦。期間は2日間で1回の運動は60分。1日3回バランスボードとバランスボールに分かれ運動。同じ食事をとる（それぞれの身長/体重に合わせたカロリーを算出）。翌日に体重・ウエスト・ヒップ・太もも・二の腕・体脂肪率を測定。餅田がバランスボード、大橋がバランスボールに乗ることが決定。餅田の体重は102.2kg、ウエストは109cm、ヒップは119.5cm、太ももは75cm、二の腕は41cm、体脂肪率は58.6％。大橋の体重は113.4kg、ウエストは118cm、ヒップは125cm、太ももは64.5cm、二の腕は42cm、体脂肪率は46.3％。朝昼夜にバランスボードとバランスボールに1回60分乗る。

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バランスボードは中心に乗り足を広げる。ヒザに力が入らないよう少し曲げ体の軸となる体幹を安定させ横に揺れる。慣れてきたら足の幅を広げて揺れを大きくする。軸がブレないように左右に体重移動をすることで内転筋と臀筋を鍛えることができる。バランスボールは身長に合わせて適正サイズがある。座ったときにヒザが直角になるサイズが適正。乗ることは誰でもできるが、脚を上げて座ることが難しい。長く乗るためには腹筋と背筋が必要。

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JBI日本バランスボール協会