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「ホソツクシタケ」 のテレビ露出情報

キノコ王子・高橋久祐さんのキノコ狩りに密着。訪れたのは、普段高橋久祐さんが見回っている区域の山。高橋久祐さんのキノコ狩りスタイルは、長靴、竹籠を背負い、クマよけの鈴をつけている。キノコを探す際のポイントは地面ではなく、松などのキノコが生える樹木を見つける。新しいキノコとの出合いを求め、山の奥へ入っていった。斜面の土や岩が出ているところにキノコは発生しやすい。山に入って1時間経過後に発見したホソツクシタケは、ホノキの実に生えるキノコ。毒ではないが、におい、味が悪く美味しくない。高橋久祐さんの最大の目的はキノコ撮影。ディープな努力が、どんなキノコでも判別できる知識に繋がっている。冬虫夏草はキノコが昆虫などに寄生して生えてくる。古来中国では漢方、薬膳料理に使われてきた。キノコ狩りの注意点、山は危険なためツアーなどで参加する。キノコは人にあげない、人からもらわない。

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