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「ホタルイカの酢味噌和え」 のテレビ露出情報

黒柳徹子人生のベストテンレシピ、第3位:タモリ特製冷汁。タモリの自宅で振る舞ってもらった冷汁が美味しくて徹子の部屋30周年SPの時に再びリクエストしたという。タモリが腕によりをかけたフルコースで30周年をお祝い。冷汁は焼いた魚の身と味噌などをすり合わせ炙ってだし汁で溶き冷えた状態でご飯にかけた一品。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月9日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!本場で食べたらスゴかった!?
富山県の本場のホタルイカを調査。

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