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「ホットペッパーグルメ外食総研」 のテレビ露出情報

神奈川県座間市にあるうどん店を訪れた。平日の昼時に行列が出来ていた。焼肉きんぐがうどん業界に進出し、肉讃岐 もっちりうどん 源次郎をオープンした。 霧島黒豚の肉讃岐うどん等を提供している。国産牛煮込みの肉讃岐うどんを試食したスタッフは「麺と牛肉が美味しい。」等とコメントした。うどん4玉まで同じ価格で食べられる。
東京・神保町にある肉汁うどん武讃。運営しているのはカレーは飲み物。等を展開している会社だ。野菜も豚肉もたっぷり!肉汁うどん等を提供している。肉汁うどん武讃を試食したスタッフは「だしが効いている。麺にカレーが絡む。」等とコメントした。味変ラー油も人気だという。資さんうどんが東京に出店した。肉ごぼ天5本等が人気。
東京都品川区にある藤丸うどんの店主は銀座八五で修行した。スープ作り等を学んだという。昆布やドライトマト等で出汁を作っている。藤丸うどんを試食したレポーターは「美味しい!出汁の旨みが口に広がる。うどんの角が立っている。」等とコメントした。明太とろろ冷かけうどんを試食した許豊凡は「スープがサラサラで旨味が詰まっている。」等とコメントした。
東京・渋谷にある餅麺 餅麺渋谷総本店の特徴は新感覚という麺。釜玉明太カルピスバターうどんを試食した後呂有紗は「モチモチだ。グミ程の硬さだ。」等とコメントした。コシのある麺とやわらかい麺の中間の食感にこだわった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
今、うどん界は戦国時代。焼き肉チェーンのノウハウを生かした他業種参入型うどんやもちもち食感の新感覚うどんなど新たなうどんの魅力に迫る。うどん市場の売上高は去年1875億円。(富士経済調べ)。5年前に比べ約600億円増えた。今年は去年をさらに上回ると予測されている。今注目されているのが別のジャンルからの参入。焼き肉チェーンを展開する会社が手がけた肉うどんやカレ[…続きを読む]

2026年5月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングもっと知りたい!NEWS
店内にずらりと並ぶ弁当や惣菜。その数およそ300種類。玉子がはみだしそうなサンドイッチは、2つ入って199円、特製のり弁当は321円と安い商品が並ぶ。働く人の外食の平均ランチ代は、過去最高の1338円という調査結果もでている。こうした中、お手頃な価格で買えるスーパーの弁当が注目されている。トライアル西友の売り場いっぱいに並ぶ弁当の中でもひと際売れていた弁当が[…続きを読む]

2026年4月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビココ調
働く人の外食ランチ平均額は1338円(ホットペッパーグルメ外食総研調べ)。4月から企業の食事補助の非課税枠が月額3500円から7500円に倍増。現物支給のため社員食堂が充実していく流れになっている。東京・千代田区にある農水省の社食「あふ食堂」は一般の方の利用も可能。メニューには国産食材の割合と自給率と表示。週替わりスペシャル定食は社食のイメージを覆すホタルイ[…続きを読む]

2026年3月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,プチマーケティング部
テーマは「ありなし店内スマホオーダー」。ファミレスなどでは当たり前になったセルフオーダー。タブレットタイプのほか、マクドナルドでは全国の半数以上の店舗にセルフオーダー機械が設置されている。サブウェイの新店舗もセルフオーダーを導入。サブウェイといえば、店員からの怒涛の質問。注文方法にハードルの高さを感じる客もいたため、利便性を向上するために導入したという。スタ[…続きを読む]

2026年3月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
「すかいらーく」の新業態は値段も雰囲気もワンランク上のイタリアンのファミレス「ペルティカ」。じっくりと焼き上げたローストビーフやアフタヌーンティーセットなどファミレスでは見かけないメニューも。人気メニューの「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」はパスタソースのバジルを客自身が擦り潰すなど体験をウリにして他との差別化を図っている。客単価は「ガスト」の約2倍[…続きを読む]

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