- 出演者
- 武田真一 児嶋一哉（アンジャッシュ） 山里亮太（南海キャンディーズ） 安藤桃子 後呂有紗 許豊凡（INI） 住岡佑樹 敷波美保 岡田結実
アドベンチャーワールドで5頭のレッサーパンダが人気を集めている。レッサーパンダのユンユンは初の妊娠が判明した。
オープニングが流れた。
今、うどん界は戦国時代。焼き肉チェーンのノウハウを生かした他業種参入型うどんやもちもち食感の新感覚うどんなど新たなうどんの魅力に迫る。うどん市場の売上高は去年1875億円。（富士経済調べ）。5年前に比べ約600億円増えた。今年は去年をさらに上回ると予測されている。今注目されているのが別のジャンルからの参入。焼き肉チェーンを展開する会社が手がけた肉うどんやカレー店などの運営会社が手がけた肉汁うどんなど様々。
神奈川県座間市にあるうどん店を訪れた。平日の昼時に行列が出来ていた。焼肉きんぐがうどん業界に進出し、肉讃岐 もっちりうどん 源次郎をオープンした。 霧島黒豚の肉讃岐うどん等を提供している。国産牛煮込みの肉讃岐うどんを試食したスタッフは「麺と牛肉が美味しい。」等とコメントした。うどん4玉まで同じ価格で食べられる。
東京・神保町にある肉汁うどん武讃。運営しているのはカレーは飲み物。等を展開している会社だ。野菜も豚肉もたっぷり！肉汁うどん等を提供している。肉汁うどん武讃を試食したスタッフは「だしが効いている。麺にカレーが絡む。」等とコメントした。味変ラー油も人気だという。資さんうどんが東京に出店した。肉ごぼ天5本等が人気。
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- DayDay．なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。はなまるうどんカレーは飲み物。ホットペッパーグルメ外食総研丸亀製麺埼玉県徳島駅神保町（東京）福岡県肉ごぼ天うどん肉汁うどん武讃資さんうどん野菜も豚肉もたっぷり！肉汁うどん香川県黒カレー肉汁うどん
東京都品川区にある藤丸うどんの店主は銀座八五で修行した。スープ作り等を学んだという。昆布やドライトマト等で出汁を作っている。藤丸うどんを試食したレポーターは「美味しい！出汁の旨みが口に広がる。うどんの角が立っている。」等とコメントした。明太とろろ冷かけうどんを試食した許豊凡は「スープがサラサラで旨味が詰まっている。」等とコメントした。
東京・渋谷にある餅麺 餅麺渋谷総本店の特徴は新感覚という麺。釜玉明太カルピスバターうどんを試食した後呂有紗は「モチモチだ。グミ程の硬さだ。」等とコメントした。コシのある麺とやわらかい麺の中間の食感にこだわった。
個性派うどんについてのトーク。後呂有紗は「美味しかった。」等とコメントした。山里亮太は「香川県の麺馬鹿一代が美味しい。」等とコメントした。専門家によると、福岡系のやわらかいうどんがトレンドになるという。資さんうどんの成功がキッカケになっているという。うどんウエストが年内に神保町に出店予定。牧のうどんの肉ごぼう天うどんは麺の硬さを選べる。武蔵野うどん うちたて家は関東中心にある。
阿佐谷パールセンター商店街を訪問。街角コメンテーターを直撃するジカギキ。双子の子どもがいる40代夫婦コメンテーターは出生数が過去最少というニュースが気になるとした。先月厚生労働省が発表した最新の合計特殊出生率について去年は1.14と過去最低となった。出生数も去年67万1236人で前年比1万4937人減少となった。20年前と比べ1年間の出生数は約40万人減少している。その影響もあり、日本の人口は毎年約62万人減っている。このような状況を受けて、街角コメンテーターは、子育て世代への家賃補助を手厚くしてなどと叫んだ。1歳半の子どもがいる30代夫婦コメンテーターが気になるニュースはパスポート申請手数料引き下げ。
街角コメンテーターが様々なニュースに物申すジカギキ。イギリス雑貨店店員のコメンテーターはサグラダ・ファミリア「イエスの塔」完成に注目。設計したガウディが亡くなってちょうど100年の命日に 完成を祝うミサが行われローマ教皇が参加。全体の完成は約10年後を予定している。店員コメンテーターは、子どもの頃は2026年に完成すると聞いていたので、気になっていたとコメント。死ぬまでには見たいなどと話した。蒲重かまぼこ店店主のコメンテーターはナフサのニュースが気になるといい、 以前はトレー代はとってなかったが、使う人に負担してもらうようにしたという。また、七夕まつりではハリボテをつくるが、壁紙とかを貼るのにノリを使うがノリが入ってこなかったという。そのためまつりの準備が大幅に遅れたという。おでん店店主は、木から作るプラスチックがナフサ由来の代わりになるのではとコメント。そこで番組では店主の友人に取材。
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- DayDay．えび天はんぺんアッバス・アラグチアントニ・ガウディイエスの塔イギリスイタリアキクヤサグラダ・ファミリアジェームズ・デイヴィッド・ヴァンスナフサバルセロナ（スペイン）フランスロバート・フランシス・プレヴォスト世界遺産埼玉県帝国データバンク炭化水素リサーチ英国雑貨トゥーシェ蒲重かまぼこ店阿佐谷パールセンター商店街阿佐谷七夕まつり
かまぼこ店店主が言っていた「木からプラスチックを作る技術は今どうなっているのか？」ということについて、調べたところ、店主の友人中村くんは、京都大学 化学研究所の 中村正治教授で資源やエネルギー問題の解決に直結する新物質を研究しているとのこと。木からプラスチックを作るということについて、環境問題の観点から注目されており、小規模な設備で生成する研究が進行しているという。その研究が今回のようなナフサ不足を解消できるのか聞いたところ「今すぐではなく、今後10年に期待」とのことだった。その理由は大量生産するインフラが整っていないためだといい、民間企業とも連携し実証実験中だという。
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- ナフサ中村正治京都大学 化学研究所
メガネ店スタッフが気になるニュースは各地で梅雨入り大雨への警戒高まるというニュース。近所に善福寺川があるためだという。台風6号において東京の一部地域では新しい気象情報でレベル3大雨警報が発表された。善福寺川は水位が上昇し、警戒水位に到達。阿佐谷パールセンター商店街も過去に強雨の影響を受けたことが。2018年には駅前が冠水。
さやま園の2代目店主が気になるニュースは抹茶の高騰。抹茶を含む緑茶の輸出量は右肩上がり。去年は1万トンの大台を突破。お茶の生産者は海外で高く売れる抹茶にシフトし他のお茶の生産が減少し価格が高騰しているという。もう1つ気になるニュースとして消費税1％案をあげた。その上で公共料金は消費税ゼロにしてほしいと主張。
山佐藤亮太がベーグルやを訪れた。この店の店長は「SNSの年齢確認を厳格化が気になる。」等とコメントした。総務省は「SNS業者が年齢確認を厳格化すべき。」との方向性を打ち出した。また、保護措置を外部からチェックする仕組みも指摘している。オーストラリアでは去年、16歳未満のSNS利用禁止に関する法律が施行された。イギリスでも同様の措置がとられた。日本でも法制化の検討に入るという。店長は「年齢の厳格化よりもネットリテラシーの教育が大事だ。」等とコメントした。2020年度から学習指導要領に情報活用能力が入り誹謗中傷等を指導する。
環境省はきのう全国で統一した形による初の大規模調査を行った。東北6県と一部新潟の地域ではクマが多いエリアに800台以上の自動カメラを設置する。胸のツキノワの模様を捉え個体を特定する調査とランダムに仕掛けたカメラに映るクマの数を捉える調査を組み合わせ全国の個体数の変化を毎年比較できるようにする。
きのう国会では国旗損壊罪を創設する法案が衆議院を通過した。野党議員が全員欠席していた。理由は中傷動画をめぐる高市首相の対応と定数削減と副首都の法案について与党だけで審議入りを決定したこと。国会答弁ではなく陳述書を提出したいとしたことについて野党は国会軽視だと反発した。玉木代表は国会が不正常化していると指摘した。
物価高や後継者不足の影響で、都内の個人経営のそば店の数は、1985年の約4000店から現在約900店まで減少している。そんな中、新たなそば店の需要が広がっている。
東京・世田谷区の「SOBA FUTATSU」は、カフェのような空間で立ち寄りやすく、女性客が約7割を占めている。千代田区の「J-SOBA TOKYO」は、昼も夜も食堂のように利用できるそばダイニングで、夜はちょい呑みも楽しめる。