ロバート秋山と朝食作り。味噌汁は出汁パックを煮出す。きのこ類は細かくカット。刻んだキノコは鍋の中へ。出汁パックとキノコを一緒に煮る。8分で出汁パックは取り出す。ひき肉を入れる。ネギを斜め切りにして鍋の中へ。鍋に白味噌を溶かし入れる。醤油を入れる。なめこを入れる。焼鮭は切り身の上にハラミを乗せる。アルミホイルで包んで蒸し焼き。一番お気に入りのキャラクターについて秋山は「年間で700本のヤンキー映画に出た俳優。」などと話した。完成した味噌汁にプレーンヨーグルトを入れることで発酵食品の相乗効果で旨味とコクが増す。
住所： 東京都中央区銀座7-12-9
URL： https://www.m-inn.com/musse/ginza/detail.php?dp=20210618163142
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