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「ホルモン煮」 のテレビ露出情報

続いてのお店に向かうのは狩野英孝とチャンカワイの2人。グルメはオステリア・ヴォーノの島田正さんオススメ、きつねやの「ホルモン煮」。お店は昭和23年創業のお店で通常「ホルモン丼」もあるが島田シェフのオススメはホルモン煮にご飯と生卵を注文して卵かけご飯を作ってからホルモン煮をぶっかけるのがオススメだという。ホルモン煮は豆味噌を使用していること以外秘密のタレに漬けたものを使用している。

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