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「ホロホロ鳥」 のテレビ露出情報

ロンドン・ノッティングヒルから中継。マーケットのすぐ近くの食材店ではマグロを一匹丸ごと買って温度管理をして一週間熟成させたものを売っており、テナガエビやロブスターが活きたまま売られている。イギリスでこの時期食べる動物は?という問題。ワニ・ウサギ・カエルの三択。正解はウサギである。イギリスではレストランで出されるほか、田舎では狩りをして自宅で調理する方もいる。七面鳥やホロホロ鳥も飾られている。ロンドンのレストランでは和牛が人気で、店でも目にする。魚や野菜、フルーツなども売られており、日本食材のコーナーにはシャインマスカットや青森県産のリンゴ、静岡県産のメロンやいちごなども売られている。ピンクや白っぽいいちごがロンドンでは珍しく、すぐに売れたという。ウサギ肉は基本的には煮込みにしたり、ローストにしたり、ミンチにしてパイとして食べる方が多いという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月29日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!25
サーヤは注文した「牛タンのレボサダ 卵の衣を纏って」、ニシダは注文した「イベリコ豚の希少部位プレサのプランチャ」を食べ、金額を予想した。また、増田貴久は注文した「ホロホロ鶏の煮込み スペイン女王も愛したペピトリア」を食べた。

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