2年に一度フランスで開催される国際料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」。強豪デンマークからは、26歳のセバスチャンさんが出場。本番と同じキッチンを用意し、自分の仕事も1年近く休むなど練習に専念。デンマーク農業理事会が代表チームのために集める資金は約1億円で、日本の3倍以上。出場者にはトレーニング期間中の給与や住居など提供。予算の5割は政府からの資金。