2年に一度フランスで開催される国際料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」。今年1月、日本代表チームがフランスに到着。会場近くのホテルレストランを借り切って2週間の合宿を行う。本番を想定して、魚料理と肉料理を制限時間以内に同時に作るなどの訓練。結果、制限時間を2時間オーバー。懸案は、パイ生地の調理を素早く正確に行うこと。