他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月3日放送　11:30 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっと（特集）

東武東上線は開業して100周年。今回は上板橋駅の魅力を伝える。去年3月に準急電車が停まり、1日の平均乗降人数が約3500人増加した。板橋区立中央図書館に併設されているのがいたばしボローニャ絵本館で、「絵本のまち」の所以。板橋区の友好都市・イタリア・ボローニャでは児童書専門のボローニャ国際絵本原画展が開催されていて、ボローニャから寄贈された70言語3万冊の絵本[…続きを読む]

---

2024年5月29日放送　19:00 - 21:58　TBS

世界くらべてみたら＆ワールド極限ミステリー世界くらべてみたら

セブンプレミアムゴールド金のボロネーゼを紹介。ソースの50％が肉で約4日間煮込んだデミグラスソースと合わせている。ベシャメルソースでコクと深みをプラスした自信の一品。ボロネーゼ発祥の地ボローニャで通用するか検証する。

---

2024年5月17日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

世界シン定番メシ 〜これ100%日本人が好きなヤツ〜世界シン定番メシ これ100％日本人が好きなヤツ

井上咲楽はローマからボローニャに移動。聞き込みを行い、教えてもらった店で「ピッツァフリッタ」を食べた。「ピッツァフリッタ」は巨大揚げピザ。
井上咲楽は聞き込みを行い、「Ristorante Diana」で「コトレッタアッラボロネーゼ」を食べた。「コトレッタアッラボロネーゼ」はバター、豚のカツレツ、プロシュートを乗せ、たっぷりのパルメザンチーズを振りかけて、[…続きを読む]

---

2024年1月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

中にプラムなどのジャムが入ったベンソーネ。エミリア・ロマーニャの州真ん中にあるモデナの街のお菓子。職人の街として知られるモデナ。ベンソーネは13世紀に鍛冶屋や金細工職人の組合で振る舞われていた。ソーセージやスパゲティソースで有名なボローニャは、アイスやレモンが入って爽やかなズッケリーニ。結婚式のお祝いで食べたり、首飾りにもする。そしてラヴィオーレ・ボロネージ[…続きを読む]

---

2023年10月28日放送　9:30 - 11:45　TBS

王様のブランチ（TVコーナー）

Q、巨大スーパーで売られている謎の動物の骨の使い道とは？正解は、ブードゥー教の魔術に使う。ブードゥー教はベナン発祥の宗教で、全世界で約5000万人が信仰、動物や自然の精霊などを信仰している。ここでは、精霊に祈りを捧げるために使う動物の骨や木の実が並ぶ、魔術用品売場。
続いて、イタリア共和国。巨大スーパーがあるのは、イタリア北部のボローニャ。お目当ては、「フ[…続きを読む]

---