サーフィンの世界競技人口は約3500万人で、東京オリンピックでは正式種目に採用された。納豆に含まれるポリガンマグルタミン酸は、アレルギーの原因となる。ポリガンマグルタミン酸はクラゲの毒成分で、クラゲに刺されやすいサーファーは納豆アレルギーになりやすい。