地方で人気過ぎて東京に進出した伝説の一品がハンバーグ。名古屋No.1と言われるハンバーグ専門店「タイチ食堂」。地元で7時間待ちの行列を作った伝説の大人気店。去年8月、東京に初進出。和牛100％の「160gハンバーグ」。ハンバーグはレアの状態で提供され、お客さんが自ら焼き、火が入った瞬間食べてもらうのがこだわり。元々は名古屋の焼肉店「松庵」が新業態として2022年に1号店を開店。肉好きの心を鷲掴みにする秘訣は3つのこだわりがあった。1つ目はお肉。肉肉しさの秘密はひき肉の粗さ。和牛100％の肉を粗挽きでつなぎを限りなく少なくタネを作る。様々な部位を秘伝の割合で調合する。2つ目はお米。全国から肉に合う米を厳選。東京の店舗では日本穀物検定協会で最高評価の特Aを獲得した宮城のブランド米「つや姫」を使用。3つ目はとろろ。「マキシマム濃いたまご」を使用し、かつお節、宗田節をベースに隠し味に生醤油を入れバランスを整える。ご飯セットには明太子も付いてくる。鉄板で目玉焼きを焼き上げのせて食べるなど楽しみ方は無限大。1番人気は「160gハンバーグ＋チーズ」。チーズはドイツのマリボースライスチーズを使用。
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「マキシマム濃いたまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月3日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 看板メニューの「特製RAGEそば」は鶏出汁に6種類のしょうゆをブレンドした返しを合わせた鶏の濃厚な旨味を最大限引き出した一品。「特製淡麗煮干しそば」は二種類の煮干しや昆布などで仕上げた和風スープが決め手なスッキリかつ深みを感じされる一品。「特製まぜそば」は濃厚な黄身のマキシマムこいたまごと燻製醤油で仕上げた一品。この他一行は学生時代に聴いていた音楽の話などを[…続きを読む]
- 2026年4月25日放送 0:48 - 1:18 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 今回は変わり種かき氷の店に行く前に池袋周辺の味噌麺処 田坂屋を紹介。そして今回訪れたのはヒャ/とろり。岐阜のレジェンドかき氷店の赤鰐が監修した女性から大人気の店。ヒャ/とろり。はかき氷だけでなく、卵かけご飯も提供している。今回はTKGかき氷を用意するという。その前に芸能人のお悩み相談コーナーを実施した。大木は芸能界を生き抜く方法を武田鉄矢の金言を交えて伝えた[…続きを読む]
- 2025年12月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，早朝グルメ
- 東京・千代田区の飯田橋駅近くにある「讃岐ブルース飯田橋」から中継。「鍋焼きうどん」は、店主独自のアレンジで、わかめや牛すじなど様々な具材が入っている。玉子は、黄身の濃いブランド卵を使用している。中谷は試食し、手打ちの讃岐麺はコシが強く、味付けは甘めで、優しい味わいなどと話した。
- 2025年12月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！松下由樹と下町路線バス途中下車の旅
- 小岩エリアでは老舗と新しい店が共存する。京成バスの1日乗車券を使ってプチおでかけ旅。柴又帝釈天停留所から徒歩5分の所で手打うどん おおつきを発見した。吉村は食べ比べセットを注文した。松下はひやあつと半熟煮卵天を注文した。試食した松下は「コシがすごい。」等とコメントした。試食した吉村は「うまい。出汁最高！麺のコシが凄い。」等とコメントした。試食した南原清隆は「[…続きを読む]
- 2025年11月22日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅石井正則のぶらり旅
- 平沼橋で見つけた卵料理のお店。中には産地の異なる卵が並んでいた。おすすめは卵をブレンドした玉子焼き御膳。玉子焼きはコクのある十六代真っ赤卵、うま味のある御卵珠、甘味のある天卵を分量を変えて作る。分量は研究を重ねた上で比率を作り上げたという。そして御膳は店に並んでいる卵から1種類選んで卵かけご飯を食べることができる。石井さんは平飼い卵を選んだ。玉子焼きは色が濃[…続きを読む]
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