マクドナルド人気ランキング5位は「フィレオフィッシュ」。タルタルソースとチーズに白身のフライを合わせた人気メニューとなっているが、これに使われている魚肉はスケソウダラという。3枚におろして細かい骨まで抜いていき、圧縮して-40℃の冷凍庫に入れることできれいな立方体にしていく。これを四角い形にしたらパン粉を付けて急速冷凍していく。ふっくらバンズは焼くのではなく蒸すことで独特の触感を生み出しているのだという。
4位は「てりやきマックバーガー」。スイートレモンソースとレタス、リンゴを使ったてりやきソースが特徴となっているが、てりやきソースに合うようにパティは特徴を加えているのだという。それは何？
4位は「てりやきマックバーガー」。スイートレモンソースとレタス、リンゴを使ったてりやきソースが特徴となっているが、てりやきソースに合うようにパティは特徴を加えているのだという。それは何？