他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月12日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし

大分県保戸島は九州と四国の間にある。かつてマグロ漁で栄えた。島の人は大間のマグロの方が地元産より美味しいと答えた。

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2025年5月12日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミ8人大家族！お宮の松のお得生活

お宮の松が料理を開始。魚の冊を切り続けること50分、刺盛り1.5kgが完成。マジロの筋があるやすい部位は切り刻みネギトロに。子どもたちも手伝い、お寿司50貫が完成。やすかった台湾産のうなぎの蒲焼は一度お湯で洗うことで臭みとヌメリが和らげる。ほうじ茶の茶葉と一緒に焼くと芳醇な香りがつく。市販のタレで蒸し焼きにしご飯の上に乗せたら鰻丼の完成。料理が完成し、家族で[…続きを読む]

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2025年5月10日放送　6:00 - 8:30　フジテレビ

めざましどようびNEWS

豊洲市場の3月のカツオ入荷量が去年より約3割減少し、4月になっても入荷は回復せず、卸値は去年の1kg724円から今年は1145円と1.5倍以上になっている。都内のあるスーパーでは冷凍のカツオを100gあたり299円で販売しており、去年より2割ほど価格が上がっているとのこと。価格高騰の原因について専門家は「海水温の上昇が遅れで回遊量が減り、漁場が形成されていな[…続きを読む]

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2025年5月8日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

今、「マグロ」が安い！

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2025年5月8日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysローカルスターが厳選！旬のスポット イチ押しツアーin青森

「アウガ新鮮市場」は海産物や野菜などが揃う青森市民の台所。ギャレスは市場食堂「中落ち丼」を堪能した。醤油ベースのタレにつけた漬けマグロがたっぷり乗った丼。

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