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「マグロ」 のテレビ露出情報

南房総市の福㐂庵へ。創業から35年の地魚料理の店。芸能人も多く訪れており、藤岡弘、はよく家族で来ているという。名物が12種類の魚を載せた福喜丼。鮮度の良いものを厳選しているため、毎日具材は変わるが高級魚を分厚く切って大盤振る舞いして10食限定。女将のおすすめの魚は金目鯛だという。1日2日寝かせてから捌くのがこだわりとのこと。ものによって熟成させて魚のうま味を引き出している。布良瀬は黒潮と親潮がぶつかり餌のプランクトンが豊富で、一本釣りでとる金目鯛は鮮度抜群で脂のりが良いという。福喜丼のお値段は1800円。また、お刺身定食も同じく1800円とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ出水麻衣のきょうのお値段
ミラノにある日本食材の店。ポン酢の値段は都内のスーパーでは約250円だが1150円、カップ麺の値段は1200円だった。ミラノにある寿司店を訪ねたところ、寿司4貫で1110円、味噌汁は555円。現地のスーパーでは全てが高いというわけではないよう。

2026年2月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
地元で評判の東京・大田区にある愛川屋蒲鉾店は、ほとんどの商品に使う魚のすり身、中でもスケトウダラが高騰し手に入りにくいと話す。このお店では仕入れづらいスケトウダラだけでなくマグロ・タイ・カサゴなども混ぜてすり身作りをするなど懸命にやりくりしている。それでも原料価格高騰には勝てず一部商品の値上げを決断。今練り物食品全般がピンチになっている。日本かまぼこ協会によ[…続きを読む]

2026年2月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングミラノ・コルティナ五輪
近年、イタリアでは観光客が急増し、オーバーツーリズムが問題となっている。去年、イタリアを訪れた外国人観光客は、1億人以上で、日本も上回っている。私有地での通行料金を徴収するケースもある。ミラノから約150キロのベローナは、人気の観光都市。「ロミオとジュリエット」で知られるジュリエットの家は特に人気。ジュリエット像では、ウェブでの事前予約制となり、観光客数を制[…続きを読む]

2026年2月3日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜崖っぷちから大逆転!V字回復企業SP!
崖っぷちから大逆転!V字回復企業SP。静岡・下田市下田港、サンコーマーケティングフーズはコロナ禍で売上が激減した2020年に沼津の漁協と提携し漁業に参入した。狙いは安定して高品質な食材を確保することで輸入に頼る肉よりも豊富な近海の魚を自社調達する道を選んだ。元々飲食で働いていた社員は水産業を初めたことについて驚いたが面白いと思ったなどと話した。伊東魚市場の競[…続きを読む]

2026年2月3日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnews BOX
人気の海鮮といえばカニにマグロにのどぐろと色々あるが、きょう注目するのは旬のキンメダイである。ここで「美味しいキンメダイを簡単に見分ける方法」のクイズ。美味しいタイの場合は尾の付け根が“太い”ものだが、美味しいキンメダイはドコを見て選ぶのだろうか。

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