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「マグロ」 のテレビ露出情報

今朝の食の旅人はNORD・島太星。神奈川・三浦市で出会った匠が創業90年以上の鮮魚店「魚音」でマグロの仕入れを引き受ける高橋一元さん(65)。匠のお仕事をお手伝い。お店ではマグロに次いで人気なメカジキのカマを袋詰め。凍ったカマを袋詰め&計測。多い日には100kgの袋詰め。早朝から市場での仕入れ、倉庫から店頭までの配送、接客まで仕事は多岐にわたる。島のアルバイト経験も活かされ、お手伝い完了。朝ごはん担当は妻・道子さん。魚屋なので魚が多いとのこと。朝が早いため夜のうちに煮付けておいたメカジキの煮付け。メカジキは煮物が美味しいとのこと。ポイントは臭み消しにたっぷりのショウガを入れる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月5日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会食後1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂を徹底検証!
食後1杯のお酢を飲むだけで太らないという噂をチャンカワイが徹底検証。前日体重91.9kgから92.3kgとなった。2日の朝食は大阪の御当地グルメ「たこ焼き」40個総重量700gで約2200kcal、ご当地グルメがおいしい都道府県ランキングで大阪は2位、2日目はりんご酢で検証となる。黒酢はアミノ酸が豊富で疲労回復をサポート、りんご酢はポリフェノールなどの成分を[…続きを読む]

2026年8月4日放送 20:54 - 21:55 テレビ東京
開運!なんでも鑑定団出張!なんでも鑑定団
東洋太平洋ランキング1位になった元プロボクサー・小谷将寿さんが登場。現在は地元沖縄県南城市で生マグロ専門の食堂「つなや食堂」を経営している。お宝はモハメド・アリのサイン入りポートレート。2年前の誕生日に先輩からプレゼントされたものだという。本人評価額は10万円。鑑定結果は100円。「闘道館」館長・泉高志は「1965年WBC世界ヘビー級タイトルマッチでソニー・[…続きを読む]

2026年8月3日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「簡単冷え冷えうどん」の作り方を紹介。日本一のツナ缶の生産地は静岡県、全国シェアの約97%を占める。静岡県焼津市はマグロ・カツオの水揚げ量が日本トップクラスの遠洋漁業の街。お湯に酢を加え、卵を落としてポーチドエッグを作る。渦を作り中央に卵を落とし入れるときれいにできる。

2026年8月2日放送 19:00 - 21:00 TBS
バナナマンのせっかくグルメ夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP
夏に行きたい北海道のグルメタウン大満喫SP。続いて函館遊園地に来ていた蒼井優さんと夏帆さんは、来園していた家族におすすめされた「さかえ寿し」に向かう。創業50年を迎える「さかえ寿し」では、毎朝地元の市場から仕入れる近海の海の幸を使ったちらしなどの海鮮料理を提供している。いか刺しを食べた2人は、甘い柔らかいなどとコメントした。その後イカげそや寿司盛り合わせまで[…続きを読む]

2026年8月2日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
timeleszファミリアクイズ!ある?なし?ドン
渋谷PARCO内の「渋谷 牡蠣屋 渋谷PARCO店」を紹介。日本中から集めた新鮮な牡蠣料理を提供している店で、丼ものは4~5種類の刺身を乗せた「牡蠣と海鮮盛り丼」を提供している。

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