他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月3日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（札幌局 昼のニュース）

北海道沖の太平洋でのサケ・マス流し網漁が今日から始まり、根室市の歯舞漁港から漁船が一斉に出漁した。海水温の上昇の影響で例年より1週間早い出漁となった。

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2024年3月7日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！鈴木福＆鈴鹿央士の親友旅

サンビーチから徒歩3分にあるおさかな丼屋ビストロに立ち寄った。ここは以前にめるるが柳沢慎吾さんと訪れていた。ソフとろクリームはコーンの中に酢飯、ネギトロをクリームのように乗せその上に細切りのたくあんとマスコが乗っている。福くんは「意外と合う」などとコメントした。このお店は熱海市内に6店鋪あり仕入れ先は全て同じで安く仕入れることができる。近くの市場から仕入れて[…続きを読む]

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2024年3月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

NスタNEWS そのサキ！

今日からアジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2024が開催されている。世界68の国と地域から2800を超える企業が参加している。技術も見た目も驚きの商品が大集合している。中でも注目を集めていたのがおからとこんにゃくを使用したカツ丼にカツバーガー、こんにゃくとデンプンで作った明太子など代替食だった。海藻由来の成分で作ったイクラもあった。世界の代替[…続きを読む]

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2024年2月18日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ

なりゆき街道旅絶景満載の秘境！奥日光を巡る旅

浅利さんの奥さんとの馴れ初めは大学の学科飲み。卒業する直前にアタックして恋が実ったという。そんな話をしているとマス紙塩焼きが登場。マスと舞茸を和紙に包み、塩を振って焼き上げた一品となる。それぞれ「絶妙な塩」「白ご飯食べたくなる」などと絶賛した。マスを食べながら子どもの成長について語る浅利さん。旅行に行くたびに子どもの表情や発する言葉が変わって嬉しくなるという[…続きを読む]

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2024年2月5日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（栃木県宇都宮市）

ディレクターは青柳梨園を訪れ、園主の青柳さんのご飯作りを拝見する。ニンジンとサヤインゲンの肉巻きやマスの塩焼きなどを作った。作った料理を試食し「甘さとしょっぱさがおもしろい」などと話した。

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