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「マダイ」 のテレビ露出情報

和歌山県串本町の紀伊大島で養殖されているマダイを紹介。餌には地元特産の南高梅が使われており、梅酢の塩分を抜きマダイに与えている。これによりうまみ成分が1.26倍に上がったという。さらにマダイの免疫機能が約2倍上昇することが判明し、抗生物質などの薬品に頼らなくても元気で健康なマダイに育つという。さらに和歌山の特産である紀州備長炭の粉末も餌に配合しており、この飼料の効果でタイが排出するリン・チッソという赤潮の原因物質の排出量を減少させ、美しい海を保全することが期待できる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月2日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで!路線バスで!横浜 ゴールデンウィークの楽しみ方
一行は「横浜釣り堀王国」から旅をスタート。マダイ・ヒラメ・シマアジなど豊富な種類の海水魚釣りが楽しめ、釣った魚は捌いて頂くことが出来る。今日のゲストは小柳ルミ子。釣った魚を2階で頂く。タイの煮付けを食べた小柳ルミ子は「身が絞まってて美味しい。」などと話した。

2026年4月29日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
「プロ直伝!春の魚の”目利き術”おいしい目印&絶品レシピも」

2026年4月18日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
今日の主役は須崎勘八。須崎のサカナ本舗・草やでは須崎勘八を使った料理を提供。
須崎勘八の養殖に使用するのは国産の生エサ。須崎勘八は虫がつきやすく真水につけるときれいに落ちる。真水につけるのは月2回。須崎勘八が真水の中で生きられるのは数分。須崎勘八は活魚で関東や近畿地方などへ出荷される。
須崎大漁堂では須崎勘八を使った料理を提供。

2026年4月14日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(新年度ドキドキワクワク オモウマい転身SP)
和歌山・岩出市にある「お食事処 十八番屋」。4人分の料理は1つのテーブルにのらなかった。エビフライ(3尾)&アジフライ定食は1000円。ハンバーグミニ定食はお肉150gで650円(夜のみ)。刺身定食はほぼ天然の魚が約20切れ入っている。

2026年4月3日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
徳島県鳴門市では鮮やかな桜色の姿から“桜鯛”とも呼ばれるマダイの定置網漁が最盛期を迎えている。漁協によるとことしは品質、水揚げ量ともに良好で、大きいものでは3kgほどに達し、多い日で1日約2tが水揚げされるという。きのう北海道・根室湾で春のホタテ漁が始まり、去年より9t少ない19.6tが水揚げされた。市場で競りが行われ、高値が1kgあたり968円と、去年より[…続きを読む]

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