本格クレープ作りを学んでいるトラジャの2人。続いては、仕上げとなる盛り付け。一番人気の「いちごバナナチョコクリーム」を作る。盛り付けポイントは、入っている具材が全て上から見えること。包装紙の先端と生地の高さを揃える。七五三掛は具材も見えるように生地を巻き、包装紙の位置もほぼOK。一方、具材は全く見えず包装紙も飛び出してしまった吉澤。ポイントは、最初の段階で生地のギリギリに盛り付けると完成で映える。一連の動きを実践形式で復習。最初に吉澤が挑戦し、評価は包装紙の巻きはうまいが、バナナが沈んでしまった。生地もう半分きれいだったのでそっちを上の面にできたらもっとよかったなどとし68点。七五三掛が挑戦し、キレイに焼けたフチを上部に持っていき、具材も全て見えて丁寧に巻かれてる印象があり85点。
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「マリオンクレープ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチTravis JapanのスタディーJAPAN
- マリオンクレープで、クレープマイスターに接客、焼き、盛り付けなどを教えてもらう。まずは接客。笑顔で丁寧に接客。いらっしゃいませ、ありがとうございますなど。困り顔とスマイルが重要だ。焼きを教えてもらう。生地をすばやく鉄板に広げる。とても難しい。コンパスで円を描くように。厚さを均等に、破けていない。焦げていないことが最低条件。このあとクレープ作り 実践編。
- 2026年6月13日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- 相葉◎×部メニュー探偵部
- 今回の新入部員は井森美幸、高松瞳。今回は初の出張スタイル。本日のお店は創業50年。クレープ専門店「マリオンクレープ」。日本で初めて紙巻きクレープを販売。「マリオンクレープ原宿竹下通り店」をはじめ国内外に109店舗を展開。いちごチョコクリームやてりやきチキンマヨネーズなどその数150種類以上。1976年に1号店、マリオンクレープ 渋谷公園通り店がオープン。翌年[…続きを読む]
- 2026年5月21日放送 19:00 - 21:00 TBS
- プレバト！！色えんぴつコンクール2026
- 副賞として各作品は各チェーン店の店内などに掲載される。
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