試作2回目、伊原さんはエピから着想を得て、サクッと軽いフランスパンにするという。今回はエピではなくバゲット、さらに中に何か具を挟むのだという。焼き上がったパンは中の気泡が大きく、サクッとした食感。続いて伊原さんはバター・塩・マロン・グラッセ・練乳を挟んでいく。完成した無限マロンプチバゲット、伊原さんは味には満足した様子だが「地味だな」とし、トッピングを考えるという。