他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月4日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

ハンガリーの国宝・マンガリッツァ豚。赤身は肉の濃厚な旨みに溢れ、甘みの強い脂は口溶けの良さが抜群。マンガリッツァ豚にいち早く惚れ込んだ東京の「4000 Chinese Restaurant」を紹介。オーナーシェフは「脂が最高においしいのがマンガリッツァ豚の特徴」などコメント。脂を生かす料理を作ってもらうことに。まずはバラに紹興酒などを合わせ30分程蒸し焼きに[…続きを読む]

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2024年10月24日放送　20:00 - 21:00　日本テレビ

ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25

ゴチメンバーらは最初のオーダーをした。「ゲゲゲの鬼太郎」の子泣きじじいに変装した増田貴久は「国宝豚 十勝ロイヤルマンガリッツァ 骨付きロースのアリスタ」、「ハリー・ポッター」のアルバス・ダンブルドアに変装した高橋文哉は「長崎平戸直送 天然クエの濃厚熟成炭火焼き」、一休さんに変装したやす子は「唐津品評会優秀土佐牛 A5-12番のシャトーブリアン炭火焼き」、「チ[…続きを読む]

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2024年5月2日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ

ハンガリーで食べられる国宝と称されるマンガリッツァ豚。上品かつ芳醇な脂が特徴で三つ星レストランでも愛用。今回はそんなマンガリッツァ豚をダイレクトに味わえる「ロース肉 塩しゃぶしゃぶセット」。だしは使わず塩のみ。この希少な豚を育てているのは北海道・帯広市の十勝ロイヤルマンガリッツァファーム。マンガリッツァ豚はハンガリー固有の品種で一時は絶滅の危機に瀕していたが[…続きを読む]

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