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「マンゴーのテマキ」 のテレビ露出情報
2025年3月27日放送 0:35 - 1:25 NHK総合
NHKスペシャル 新JAPONISM 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する
ブラジル・サンパウロでは「TEMAKERIA」と呼ばれる手巻きずし店が人気。「シメジのテマキ」、「マンゴーのテマキ」、そして「揚げテマキ」など、ブラジル仕様にローカライズされていた。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年3月30日放送 8:50 - 8:57 NHK総合
Nスペ5min.(Nスペ5min.)
世界に19万ある日本食レストランのうち9割は、外国人が経営している。「トロワグロ」で店主を務めるミッシェルさんは、幼い頃に日本料亭で食べた「だし」の味わいに衝撃を受けてメニューに取り入れている。ブラジルでは手巻き寿司が若者に人気で、マンゴーやクリームチーズを使った商品もある。
2025年3月23日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
NHKスペシャル新JAPONISM 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する
ブラジル・サンパウロでは「TEMAKERIA」と呼ばれる手巻きずし店が人気。「シメジのテマキ」、「マンゴーのテマキ」、そして「揚げテマキ」など、ブラジル仕様にローカライズされていた。
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