山口・下関市にある「食堂オネット」を紹介。野見山裕生さんは塩分濃度が味の良さの9割を決めると話した。「トマトパスタ」は250円。チーズ・三温糖を焼いて溶かし、はちみつをかけた「悪魔のトースト」は200円。野見山裕生さんは農林水産省で働いていたといい、料理教室の講師もやっていたという。コロナ禍で料理教室ができなくなり、行きついたのがライブ配信。料理するところを撮影していたが、実際に食べてみないと分からないと言われ、飲食店を始めた。和洋中をやっているが、料理教室をやっていたので、家庭料理で考えている。プロにしかできないような料理は作れないと話した。リゾットのご飯とチーズ付きの「サバ缶アクアパッツァ」は350円。「ブルスケッタ」は150円。野見山裕生さんの日課は近くのスーパーでの仕入れ。油揚げは決まったメーカーのものしか買わないという。マフィンもメニューにあり、値段は100円。野望ははかりを使った料理がみんなに広まること。バターとチーズのパスタ「アルブッロ」は300円、「ピザトースト」は250円、「プリン」は150円。唐戸はれて横丁に移転することが決まっており、メニューも値上がりする。移転後はメニューの種類がボリュームアップするという。
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「マンゴー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月10日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（注目の番組）
- 「上白石萌歌の食べ鉄」は上白石萌歌が現地の鉄道や料理を楽しむ番組。ナレーターは石川さゆりさんが担当している。メキシコ・カンクン発のマヤ鉄道にのり、ハムとチーズのパイを味わった。バジャドリッドは魔法の村との称号があるが、こちらではワカモレなどを味わった。イサマルは黄色の町として知られ、マンゴーなどを堪能した。
- 2026年6月10日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビPICK UP リポーターやってください！
- 先月オープン「鎌倉氷果店」。白砂糖不使用のかき氷。宮崎県産の完熟マンゴーを贅沢に使用。素材そのもののおいしさにこだわった自慢の一品。「宮崎完熟マンゴーみるく M（2080円）」。ワンハンドで食べられる。自家製キャラメルソースと無添加ナッツの香ばしさが引き立つ「塩キャラメルナッツ M（1780円）」。クリームのまろやかさと氷のフワフワにナッツのザクザク感の三重[…続きを読む]
- 2026年6月7日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ旬の食材で絶品スイーツ作り
- しろくまマンゴーを作る。まずはアングレーズソース作り。卵黄、グラニュー糖、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜ、鍋で温めた牛乳、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜる。鍋に戻して82℃まで炊いたら、濾して氷水で冷やす。続いてしろくまマンゴーに入れるわらび餅作り。マンゴーを撹拌してマンゴーピューレにする。わらび餅粉、グラニュー糖、マンゴーピューレ、水あめを混ぜる。[…続きを読む]
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