2025ジャパン・ケーキショー東京には若手パティシエが集結。若手の登竜門だ。アンヴデットの相川さんがコンクールに挑戦。オーナーの森シェフがコンクールをすすめたという。ホールケーキ部門に挑戦する。コンクールまであと1ヶ月。初めての試食で森シェフは「酸が強い」などとアドバイス。1週間後もう一度試食をする。飴細工部門は見た目の勝負。オクシタニアルは閉店後、飴細工に取り組む3人のパティシエがいる。オーナーがアドバイスを送る。柴野さんは魚をつくるという。あめで水流を表現する。審査は100を超える飴細工が並ぶ。コンクールまであと3週間。相川さんは2回目の試食で森シェフは「サクサクいいね」と高評価。でも課題はある。飾り付けだ。試食は見た目で選ばれた30から試食へすすめる。コンクール当日、参加者は午前中に作品を持ちこむ。柴野さんは魚を大きくして動きをダイナミックにしていた。結果発表は夜、HPで発表される。相川さんは今朝完成。味の審査まで行きたい！店にもどり結果を待つ。午後は審査開始。201個のケーキから5人の審査員が30個を選ぶ。相川さんのケーキもあった。夜8時すぎ、相川さんは結果を確認する。銅賞を受賞し「くやしい」とコメント。柴野さんは銀賞。136人中5位の成績。つぎは優勝をねらうという。
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「マンゴー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューンミニストップvs超一流スイーツ職人 従業員イチ押し商品TOP10
- ミニストップvs超一流スイーツ職人。第7位 マンゴーパフェみたいなアイス。完熟アップルマンゴーパフェをアイス仕立てにした新商品。アイスでは難しいアップルマンゴーを使用。アルフォンソマンゴーを使っている。
- 2026年7月2日放送 19:00 - 21:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン本場ドルチェ巡りミステリーツアー
- ナインティナインらはゴチの合間にドルチェツアーへ。一行はイタリア人なら知ってて当たり前のクイズに挑戦。日本に残ったゴチメンバーにもクイズ。「イタリアの家庭でよく使われるこちらのお鍋 一体何に使うでしょう？」。正解は「アスパラガス専用鍋」。佐野勇斗・白石麻衣・せいや・倉科カナが正解し、1ポイントずつ獲得した。クイズの結果、岡村隆史・仲里依紗・竜星涼・劇団ひとり[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- NEWoMan新宿 デメララベーカリーで月に1万5000個売れているスコーンがあるとのこと。ダブルバタースコーンプレーン。イギリスの伝統的な作り方で石窯のオーブンで焼く。クロテッドクリームをつけたいただく。二子玉川ライズS.C.の玄点+では北海道グラスフェッドミルクを使用した北海道無添加チーズと熟成生ハムマヨの玄米スコーンサンドが人気。グランディール有明ガー[…続きを読む]
- 2026年7月1日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 最新のかき氷事情を取材。ジョナサンで先月発売された「純氷ドルチェ“淡雪”苺みるくのショートケーキ氷」を紹介。かき氷の中にはマンゴーとパイナップル。ジョナサンメニュー開発リーダー・関口あすかさんは「進化系ドルチェとしてショートケーキのようにどこから食べても甘くて美味しいという風に出来ている」と話した。いま、かき氷のトレンドは“ケーキ風”。西尾国歩にあるケーキ店[…続きを読む]
- 2026年6月29日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！旅のプロが選ぶ！本当に感動した日本の世界遺産BEST15
- 11位はパパイヤ。地元では「パパイヤ漬け」が大人気。コリコリとした歯ごたえとさっぱりとした甘酸っぱい味が特徴。地元のスーパーには様々なパパイヤ漬けがあったり奄美大島では非常に人気。
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