2025ジャパン・ケーキショー東京には若手パティシエが集結。若手の登竜門だ。アンヴデットの相川さんがコンクールに挑戦。オーナーの森シェフがコンクールをすすめたという。ホールケーキ部門に挑戦する。コンクールまであと1ヶ月。初めての試食で森シェフは「酸が強い」などとアドバイス。1週間後もう一度試食をする。飴細工部門は見た目の勝負。オクシタニアルは閉店後、飴細工に取り組む3人のパティシエがいる。オーナーがアドバイスを送る。柴野さんは魚をつくるという。あめで水流を表現する。審査は100を超える飴細工が並ぶ。コンクールまであと3週間。相川さんは2回目の試食で森シェフは「サクサクいいね」と高評価。でも課題はある。飾り付けだ。試食は見た目で選ばれた30から試食へすすめる。コンクール当日、参加者は午前中に作品を持ちこむ。柴野さんは魚を大きくして動きをダイナミックにしていた。結果発表は夜、HPで発表される。相川さんは今朝完成。味の審査まで行きたい！店にもどり結果を待つ。午後は審査開始。201個のケーキから5人の審査員が30個を選ぶ。相川さんのケーキもあった。夜8時すぎ、相川さんは結果を確認する。銅賞を受賞し「くやしい」とコメント。柴野さんは銀賞。136人中5位の成績。つぎは優勝をねらうという。
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「マンゴー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタでみトレ
- ティーブレイクに冷凍マンゴーとブルーベリーを氷代わりにしてアイスティーを注げばフルーツティーの完成。サイダーとミックスベリーの組み合わせもオススメ。
- 2026年8月22日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- 相葉◎×部メニュー探偵部
- 2チームに別れてチーム戦。40種類以上のメニューの中から訳ありメニューを推理する。問題「スタッフ人気はNo.1なのになぜか全然注文が入らないかき氷はどれ？」。候補は店長の大坂さんが開発したメニュー8品。みたらしくりーむきな粉やウルトラピーチアールグレイみるくてぃなどがある。またこのなかには1つだけボツメニューが混在している。ヒントは常連客には人気でお客さんの[…続きを読む]
- 2026年8月22日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 食通たちが惚れた絶品グルメを紹介。yamaのマンゴーのフィレ、群馬県高崎市のHINA上ル、天鳳、絆ラーメン、miciのイタリアンカツ煮、南洲館のグルメを紹介。
- 2026年8月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- 南国のような景色が広がっている群馬・渋川市の農園「こもれびフルーツの森」。そこでは、パパイヤやバナナなどの南国フルーツを栽培している。山本社長は、日本は平均気温が暖かくなっており、3月がすぎると沖縄と同じ気温になるのでバナナも栽培できるという。群馬・渋川市の隣は猛暑地として知られる前橋市であり、厳しい暑さも南国フルーツには適した気候のようである。暑さを生かし[…続きを読む]
- 2026年8月18日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界夏休み2時間SP
- かき氷の人気ランキングで、ブルーハワイは2位。サンクラウン果精の小川さんが、ブルーハワイは南国のフルーツをイメージしたミックスフルーツ味だと語った。フジスコの植田さんが、ブルーハワイのベースはクリームソーダ味だと語った。スミダ飲料の阿部さんが、ブルーハワイは柑橘系のパイナップルがベースだと語った。ブルーハワイの味に定義はなく、メーカーごとに味が違う。彦摩呂が[…続きを読む]
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