まず、今トレンドの太麺について。今は太麺を採用し様々な味を出すのがトレンドだという。太麺は表面積が大きくなるため濃厚なスープが絡みやすくスープのバリエーションが増えるという。今年最も衝撃を受けた太麺として明星の麺神を紹介。もっちり食感が癖になり美味しいとのこと。もち小麦を使った麺は弾力があり、もっちり食感。スープは鶏だしと鶏油が香る醤油ベース。生麺感があるとのこと。レモンの皮をちょい足しすると豪華な一杯になるという。続いて韓国袋麺について。韓国袋麺と言えば辛ラーメンが有名だが、さらなる進化を遂げた辛ラーメンがある。それが辛ラーメン トゥーンバ。今年の日経トレンディのヒット商品にランクインしている。発売から7ヶ月で売上7億円を突破。トゥーンバとはピリカラクリーム味のソースのこと。辛ラーメンに比べ辛さ控えめでクリーミー。また、辛ラーメンに続き次のトレンドになりそうなのがノグリラーメン。辛さ控えめで日本人の舌に合うとのこと。麺も今トレンドのもちもち太麺。スープはマイルドな辛さの中にも海鮮の旨みが感じられるとのこと。今年10月にはコンビニ限定のカップ麺も発売されている。
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「マーチャンダイジング・オン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月24日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- コメの平均価格が10週ぶりに値上がりに転じた。きょう、番組の取材班が向かったのは全国1685店展開のドラッグストアコスモス。今、銘柄米、ブレンド米、外国産米の価格に変化があるという。千葉県産こしひかりは税込み3798円。コメの平均販売価格（農水省）は9週連続で値下がりしていた中、先程発表された価格は5kgあたり3883円と前週比10円値上がりした。福島県のオ[…続きを読む]
- 2026年2月3日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・港区にある「ひとりしゃぶしゃぶ七代目松五郎」は“ひとり鍋”専門店。特に女性客から人気を集めているという。誰にも気兼ねすることなく、自分のペースで食べられるのが魅力。ひとり鍋ブームは家庭にも。全国のスーパー100店舗あたりのひとり用の鍋つゆや鍋の売り上げは数人用を追い抜きそうなほど、ニーズが拡大している。さらに創業310年の老舗店にもひとり鍋ブームが。[…続きを読む]
- 2026年1月19日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 寒い日に食べたい鍋。和食レストラン「和食さと」では、ひとり鍋を楽しむお客さん。いまこのお店で楽しめるひとり鍋は9種類。コロナ禍以降個食需要の高まりもあり、メニューのレパートリーを増やしているという。食卓にも広がるひとり鍋。都内のスーパーの惣菜コーナーでは、白菜と豚肉を重ねたミルフィーユ鍋や明太もつ鍋などバラエティーも豊富。全国のスーパー100店舗あたりでみる[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- ファミレスなどの外食チェーンでひとり鍋の人気が高まり、各社しのぎを削っている。家庭でも1人鍋が拡大してる理由とは。和食さと西大島店（東京・江東区）ではひとり鍋を楽しむ客の姿。和食さとで食べられるひとり鍋は9種類。コロナ禍以降、個食需要の高まりもあり、メニューレパートリーを増やしているという。ひとり鍋人気は大手ファミレス・ガストでも。販売しているのは、「やまや[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 外食チェーンや家庭でもひとり鍋の人気が拡大している。和食さとではひとり用の鍋を9種類も用意している。個食需要の高まりもありメニューのレパートリーを増やしている。ガストもやまやとコラボした博多明太もつ鍋を販売しているが、2024年1月～3月は約70万食だったが2025年1月～3月は約100万食となった。家庭での食卓でも広がるひとり鍋。都内のスーパーでは約30種[…続きを読む]
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