マーボー焼きそばのテレビ情報 | 仙台名物マーボー焼きそば | あさイチ(2023/11/22(水)08:15)

「マーボー焼きそば」のテレビ露出情報

博多華丸・大吉がマーボー焼きそばの麺を試食。華丸は「疑ってないから餡をかけなさいよ」と文句をいいつつ「わかる。これは変わる。これは美味しい。モチモチ」とコメント。

2023年11月22日放送　8:15 - 8:55　NHK総合
あさイチ愛でたいnippon: マーボー焼きそばは県内32店舗で提供されるご当地中華。仙台マーボー焼きそば認定人のMr.Chinさんは、50店舗のマーボー焼きそばを食べ歩き、資格があるかを認定できる。マーボー焼きそばとは味をつけていな中華麺を揚げ焼きにして、麻婆豆腐をかけたもの。マーボーとの相性を良くするため、生の中華麺をせいろで30分蒸すことでモチモチ感が生まれる。これを丸1日かけ乾燥さ[…続きを読む]