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「マーマレード」 のテレビ露出情報

昭和の小学生はいちごジャムをチューチュー舐めて下校するのが楽しみだったという。いちごジャムは給食でたまにしか出ないため、人気があり、休みの人が出ると朝から教室は大盛りあがりだった。余ったいちごジャムをジャンケンで奪い合っていたという。一方、マーマレードは苦手な子が多かったという。一方、令和世代は衛生管理の観点から、食べ残しの持ち帰りは控えているという。
昭和の時代に給食を残さず食べるように指導され、パンを机の中に隠して完食したふりをしていた子供もいた。給食の汁物の鍋を台車で運んでくる最中、ひっくり返したら、他のクラスから少しずつ譲ってもらい、1クラス分を賄うことができた。
昭和の給食では「揚げパン」が人気だった。学校を欠席した子の家に、クラスメイトが揚げパンを届けることもあった。揚げパンの発祥は「大田区立嶺町小学校」で、昭和27年 インフルエンザが流行していた頃、欠席する児童が多く、コッペパンが大量に余っていた。嶺町小学校の給食調理師・篠原常吉さんがコッペパンを美味しく食べられる方法を考案。昭和29年に「揚げパン」として献立に初掲載された。現在は衛生面を考慮し、欠席者に届ける事はなくなった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月20日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅愛知県伊方町
田縁さん宅のご飯を見せていただく。ハヤシライスにミカンベースのマーマレードを加える。八幡浜市はマーマレードを通じて柑橘の魅力を発信しようとマーマレードアワーを開催している。去年は約2000品のマーマレードが集まったという。マーマレードを加えると甘みがプラスさせるという。ハヤシライスが完成。25年前、藤治さんが果樹園を継いだ年に台風が直撃し、約1500万円をか[…続きを読む]

2025年2月2日放送 8:00 - 8:25 NHK総合
小さな旅(小さな旅)
中川緑が、愛媛県八幡浜市のみかん集荷場や、みかん畑を訪れた。全国有数のみかんの産地である八幡浜市は、12月が収穫の最盛期。みかん農家の西川さんにインタビュー。
八幡浜市で、廃校となった小学校の校舎を利用したマーマレードの加工場を取材。マーマレードは地元でとれたみかんを使っていて、地域の特産品となっている。
みかん農家の西川さん親子を取材。息子の西川文哉さ[…続きを読む]

2024年10月9日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
国際報道Human@globe
今回はマーマレードをめぐる1人の英国人女性、ジェーン・ヘーゼルマコシュさんについて。英国では朝食の定番とされるこのマーマレードをめぐり、日本と英国の間で盛んになっている。彼女のマーマレードに込めた願いを取材。英国北西部の湖水地方の美しい景色は世界文化遺産に登録されている。その一部をなすのが900年近い歴史をもつ邸宅「ダルメイン」。44年前この家に嫁いだジェー[…続きを読む]

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