手越祐也は辛いものが好きで、自分の移動車に必ずタバスコとかチリソースみたいなのを積んでいるという。2020年に事務所から独立したころは大変だったという。今は楽しく毎日超幸せだという。嫉妬した人には、いいところを研究してパクってやろうとは考えているという。中華料理牡丹亭は、去年リニューアルオープンしたばかりで、独自の配合の刀削麺が名物。もう一つ看板メニューは、石焼麻婆豆腐。山里は、健康のためにと薬膳の店で火鍋を30日食べ続けたら胃が荒れて辛いものを医者に止められているという。