東京・新宿にあるタムジャイサムゴー新宿中央通り店。ミーシェンは米と水だけで作られた麺で香港のソウルフードである。タムジャイサムゴーは香港で一番人気のスープヌードルレストランで香港とシンガポールで100店舗以上を展開している。香港では2秒に1杯売れていると言われ、ミシュランガイドビブグルマンに3年連続で掲載されている。日本1号店がオープンした際には100人以上の行列ができている。吉祥寺や恵比寿にも店舗を拡大している。篠原アナがいただくのは香港で一番人気のコクと旨味のピリ辛麻辣スープである。売りは豊富なカスタマイズでスープは6種類から選ぶ。トマトスープは女性に大人気である。辛さは10段階から選ぶ。トッピングは25種類から選ぶ。組み合わせは100万通り以上である。スッタフの伊藤さんのおすすめトッピングは香港風の肉味噌である。つけ麺のように食べるという。トーフェイチキンと香港レモンティーをスープヌードルと一緒に注文するのが香港スタイルである。