東京初台、駅から徒歩15分にあるらぁめん一福。週4日の昼営業のみとなっているが、多くの客が訪れる。ミシュランガイド東京で3年連続ビブグルマンを獲得しており、看板メニューは味噌らぁめん。この店を経営しているのは石田久美子さん。石田さんはラーメンを独学で調理していた。石田さんは24歳で結婚し専業主婦だったが、夫が一念発起し1990年に一福をオープンした。しかし夫が開店して早く戦線離脱。店を辞めるわけにもいかず母と専業主婦から経営を営むことになった。夫とは離婚しラーメン店を続け、味を研究しつづけ体に優しいラーメンの味付けににたどり着いた。このラーメン屋が長く愛される理由は人柄と味が魅力と客は話す。石田さんは店の定休日には自身の好きな花を仕込むこと。石田さんは最近うれしかったことは、久しぶりに来た客が前よりおいしくなったと叫んでくれたことだという。
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「ミシュランガイド東京」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月15日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ゴールデンストーンズラーメン or NOTラーメン
- 第4問は「ラーメンYouTuberのSUSURUはロケでラーメンをたらふく食べた後、晩御飯にラーメンを食すか否か？」。ロケではミシュランガイド東京に選出されたメンドコロ キナリを訪れた。田中はロケによって、SUSURUはYouTubeチャンネルに投稿する動画のストックがなく、夕食兼撮影のためにラーメン店に行ったのではと推理した。だが、ロケ翌日にも複数のラーメ[…続きを読む]
- 2026年2月14日放送 15:05 - 15:55 フジテレビ
- 19日よる8時からは「かまいまち」30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺＆西荻窪】爆食ツアー
- 西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。5年連続でビブグルマンに掲載された「中国食酒坊 まつもと」は中華の枠にとらわれないネオ町中華が人気の店。特に毎日日本全国から直送される鮮魚を使った料理がオススメで、山内さん・浦川さん・上垣アナは「キジハタのカルパッチョ」や「キジハタのスチーム」などを食べて「美味しい」などとコメ[…続きを読む]
- 2026年2月13日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード航空ステータス修行
- 風間俊介の航空ステータス修行に密着。4レグ目は宮古空港－那覇空港。5レグ目は那覇空港－羽田空港。翌日になり、6レグ目へ。6レグ目は羽田空港－イスタンブール空港。この路線は昨年新規就航したばかり。イスタンブール空港は未完成で今なお進化を続けている。世界中の名だたる名店が並ぶ世界一のグルメ空港でもある。
- 2026年1月24日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- ゆのファミリーが行く少し落ちついた今だからこそ楽しい羽田空港。第1ターミナルの地下1階にはフードコート「Sora chika」がある。「洋食屋銀座グリルカーディナルエクスプレス」など11店舗が集結している。4人それぞれが気になる店へ。ゆのは「海鮮丼銀座おのでら羽田空港第一ターミナル店」の「やま幸まぐろづくし丼」（3980円）、藤本パパは「厨くろぎじゅんちゃん[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺＆西荻窪】爆食ツアー
- 西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。「TONKATSU KEITA」は鹿児島の六白黒豚を使用したとんかつが人気の店。低温でじっくり揚げることで柔らかくジューシーに仕上げているとのこと。濱家さん・許さん・あんりさんは生ハムや海老フライを食べて「美味しい」などとコメントした。
5年連続でビブグルマンに掲載された「中[…続きを読む]
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