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「ミシュランガイド東京」 のテレビ露出情報

西荻窪にはミシュランガイド東京のビブグルマンに掲載されたことのある店が7店舗ある。「TONKATSU KEITA」は鹿児島の六白黒豚を使用したとんかつが人気の店。低温でじっくり揚げることで柔らかくジューシーに仕上げているとのこと。濱家さん・許さん・あんりさんは生ハムや海老フライを食べて「美味しい」などとコメントした。
5年連続でビブグルマンに掲載された「中国食酒坊 まつもと」は中華の枠にとらわれないネオ町中華が人気の店。特に毎日日本全国から直送される鮮魚を使った料理がオススメで、山内さん・浦川さん・上垣アナは「キジハタのカルパッチョ」や「キジハタのスチーム」などを食べて「美味しい」などとコメントした。また「黒酢スブタ」にはラ・フランスが使われているとのこと。
6年連続でビブグルマンに掲載された「仙ノ孫」では2年熟成させた自家製豆板醤を使った麻婆豆腐が味わえる。また「ビストロ・サン・ル・スー」ではシェフ自慢のコースが7000円台から楽しめるとのこと。
「TONKATSU KEITA」を訪れている濱家さん一行は鹿児島産ブランド豚・六白黒豚を使用した「六白黒豚 上ヒレ、上ロース、食べ比べ定食」を食べて「美味しい」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月21日放送 21:00 - 22:09 テレビ東京
出没!アド街ック天国お茶の水 BEST20
とんかつ「ポンチ軒」はミシュランガイド東京に10年連続掲載。柔らかな肉質の国産豚を分厚くカットし、コーン油&ごま油のブレンドで食感よく揚げた「特ロースとんかつ」が一番人気。ゲランド塩で頂けば肉の甘みをより感じられる。ラーメン通の間でも話題なのが「つけそば 神田 勝本」。かつて京都の全日空ホテルでフレンチの総料理長を務めていたという異色の経歴を持つ店主の松村さ[…続きを読む]

2026年3月18日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays一緒に食king
クリスチアノのオーナー・佐藤幸二さんは全日空ホテルで経験を積みヨーロッパやタイなどで修業し2010年にクリスチアノをオープン。2014年からミシュランガイド東京のビブグルマンに選出。人気メニューは「バカリャウ・ア・ブラス 干鱈とフライドポテトの玉子とじ」と「天草タコのポルトガル式天ぷら」。

2026年3月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
上野恩賜公園で開催されている「うえの桜フェスタ」を紹介。世界のグルメが並ぶエリアではミシュランガイド東京に7年連続で掲載された「中華蕎麦三藤」のラーメンなどが楽しめる。イベントは4月5日まで開催。

2026年3月15日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!世界の食材で大実験!ワールドワイド鍋2026
森本慎太郎と横山裕が購入した食材で鍋作りを開始。手伝ってくれるのは和敬のシェフ・竹村竜二。カンガルー肉は血の匂いが強いので藁で燻した。その後、ミンチにしクミン、テンジャン、唐辛子を合わせぶどうの葉で包んだ。出汁に、カレーリーフ、マギー、タマリンド、フェイジョアーダ、ヌクマムで味抜け。川エビとカレイをペースト状にし、川海老しんじょうを作った。

2026年2月21日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
キムチ12種類を食べ比べておすすめベスト5を決める。チェックポイントはコストパフォーマンス、具材の満足度、そのままの味、ごはんとの相性、加熱したときの味の5つ。

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