バーミヤン従業員イシ押し第10位は「黒酢の酢豚」769円。4年前に挑んだ「バルサミコ酢の黒酢豚」は不合格だった。1年後、改良してリベンジに挑むもさらに成績を下げてしまった。今回はバルサミコ酢をやめて鎮江香醋のベーシックな黒酢豚に仕上げた。肉の硬さも指摘されたため、大きさを小さくした。さらに筋切りにしてやわらかくした。ジャッジは満場一致で合格となった。菰田さんは「肉感がしっかりして柔らかい」「干し椎茸が効いている」などとコメント。澤田さんは「3年間の理由がわかる完成度」などとコメント。
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