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「ミシュラン」 のテレビ露出情報

味の素冷凍食品「ザ★から揚げ」。ジャッジは合格7名、不合格0名の満場一致合格。KOBAYASHIの小林武志は、下味がしっかり入っている、衣のつき方がとても均一でよかったなどと評価した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月1日放送 14:00 - 15:30 TBS
ジョブチューン味の素冷凍食品vs超一流料理人
味の素の社員イチオシ6位は「えびとひじきのふんわり揚げ」。発売から21年のロングセラー。えび、ひじき、くわいなど10品目を使用。すり身の技術によりふんわり食感を実現。ほんだしを生み出した出汁の技術も活用し、最小限の塩分で鰹・昆布の出汁がきいたバランスの整った味わいとなっている。自然解凍の技術により、凍ったままお弁当にもできる。試食は自然解凍とレンジアップの2[…続きを読む]

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