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「ミシュランガイド」 のテレビ露出情報

9月10日(火)、ファミリーレストラン「デニーズ」では、9年連続ミシュランガイド一つ星、東京・白金台「ルカンケ」古屋壮一シェフ監修メニュー「香りきわだつポルチーニづくしのハンバーグ」が登場。世界三大キノコの1つ、ポルチーニをソース・トッピングにも贅沢に使用した一品。ポルチーニの美味しさを引き出すため苦労した。古屋シェフ監修ポイントは、ポルチーニをソテーしてからハンバーグと一緒に加熱。ソテーすることでより香りがアップ。問題:「ポルチーニ」の名前の由来は?1.王様、2.香水、3.子豚。正解:3。ポルチーニには子豚という意味があり、肉厚で丸々とした形が似ていたことから命名された。他にも古屋シェフ監修の「シェフのおすすめ3品セット」があすメニューに加わる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!密着inヤマダデンキ
再び、ヤマダデンキの新業態に密着。炊飯器を購入しに来たという夫婦に出会った。新たに購入した炊飯器がパナソニックのBistro 炊飯器。12種類の食感に炊き分けられる機能等が搭載されている。さらに、ダイヤモンドコーティング等が施されている。日本料理「かんだ」の神田裕行氏が絶品しているだけではなく、炊飯器6大メーカー 最強炊飯器決定戦で優勝している。AI搭載によ[…続きを読む]

2025年7月5日放送 18:51 - 21:56 TBS
ジョブチューン冷凍食品 人気の中華 3社一斉ジャッジ 味の素冷凍食品 マルハニチロ テーブルマーク
冷凍食品人気ジャンル 中華15品ジャッジ。テーブルマーク イチ押し!第4位 元祖ニュータンタンメン本舗監修 まぜタン大盛りは、唐辛子の辛味とニンニクがしっかり効いた味わいが暑い夏に食欲をそそる。川崎を中心に47店舗を展開する元祖 ニュータンタンメン本舗の人気メニュー、まぜタンの味わいを再現した一品。中太ストレート麺だが、具材とソースに負けないように小麦に味が[…続きを読む]

2025年6月23日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに?&日本の人気商品を世界へ!&ニッポン行きたい人応援団合体SP(ニッポン行きたい人応援団)
バツラフさんとアイザックくんは紀州備長炭生産量日本一の和歌山・日高川町を訪れた。紀州備長炭は、江戸時代、備中屋長左衛門が名付け無形民俗文化財に認定されている。バツラフさんらは紀州備長炭を作る湯上彰浩さん兄弟の工房を訪ねた。湯上彰浩さんらの作る炭はミシュラン掲載店でも使われている。紀州備長炭は鉄にも匹敵する硬さで最高の火力と火持ちを発揮する。原料になるのがウバ[…続きを読む]

2025年6月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
今回のテーマは「農業」。いま、令和式農業で注目されている農家がいるとのことで、千葉・柏市へ。武井敏信さんは、独自の農業手法だという。こだわりは、ムリなく稼ぐとのこと。タケイファームは、夫婦だけの小規模農家だが、年収は年一でクルーズ船世界一周旅行できるほどだという。

2025年6月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビ(第2オープニング)
きょうから伊勢丹新宿店で開催されるのは和菓子のイベント。老舗がコラボした限定商品やミシュラン一つ星の日本料理店が監修した生どら焼などが登場。来週火曜日まで楽しめる。

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