外国人観光客が帰国後にまた食べたいと思う日本料理のランキングで1位のラーメン。牛丼チェーンとしてすでに1000店舗以上海外進出している吉野家は、日本のラーメンチェーン「ばり馬」を子会社化し、今月2日、スコットランドにヨーロッパ第1号店をオープンさせた。本格的な豚骨ラーメンで、日本で作ったスープを輸送するため、1杯約1500円。イギリスにあるラーメンチェーンよりかなり安いという。10年後には、300店舗を目指すという。ラーメン店を開きたい日本人向けに作られたラーメン道場では、2年前から外国人の応募が急増。これまでに250人が卒業し、海外で開業している。卒業生で、プエルトリコで開業したカリオンさんは、月に1400万円を超える売上をあげている。ミシュランをとった生徒もいて、世界中から応募が殺到している。講師は、名店を立ち上げ、後進に譲った元店主たち。学ぶ期間は1週間。授業料は、50万円。この日の生徒は、韓国でラーメン店を経営するジョンさんと、店の常連客のソさん。ジョンさんは、店を大きくするために日本の味を学ぼうと入門した。ソさんは、日本のIT企業に就職し、自宅に製麺機を購入するほどのラーメン好きで、将来は自分の店を持ちたいという。様々なスープやタレの作り方や麺の打ち方、具の調理法、経営のコツを習得する。この日最終日のタイ出身のベルさんは、オリジナルの一杯を作る試験に挑戦。スープを泡状にして絡みやすくした鶏白湯ラーメンを作った。ベルさんは合格し、卒業証書を受け取った。
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「ミシュラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！密着inヤマダデンキ
- 再び、ヤマダデンキの新業態に密着。炊飯器を購入しに来たという夫婦に出会った。新たに購入した炊飯器がパナソニックのBistro 炊飯器。12種類の食感に炊き分けられる機能等が搭載されている。さらに、ダイヤモンドコーティング等が施されている。日本料理「かんだ」の神田裕行氏が絶品しているだけではなく、炊飯器6大メーカー 最強炊飯器決定戦で優勝している。AI搭載によ[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン冷凍食品 人気の中華 3社一斉ジャッジ 味の素冷凍食品 マルハニチロ テーブルマーク
- 冷凍食品人気ジャンル 中華15品ジャッジ。テーブルマーク イチ押し！第4位 元祖ニュータンタンメン本舗監修 まぜタン大盛りは、唐辛子の辛味とニンニクがしっかり効いた味わいが暑い夏に食欲をそそる。川崎を中心に47店舗を展開する元祖 ニュータンタンメン本舗の人気メニュー、まぜタンの味わいを再現した一品。中太ストレート麺だが、具材とソースに負けないように小麦に味が[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆日本の人気商品を世界へ！＆ニッポン行きたい人応援団合体SP（ニッポン行きたい人応援団）
- バツラフさんとアイザックくんは紀州備長炭生産量日本一の和歌山・日高川町を訪れた。紀州備長炭は、江戸時代、備中屋長左衛門が名付け無形民俗文化財に認定されている。バツラフさんらは紀州備長炭を作る湯上彰浩さん兄弟の工房を訪ねた。湯上彰浩さんらの作る炭はミシュラン掲載店でも使われている。紀州備長炭は鉄にも匹敵する硬さで最高の火力と火持ちを発揮する。原料になるのがウバ[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 今回のテーマは「農業」。いま、令和式農業で注目されている農家がいるとのことで、千葉・柏市へ。武井敏信さんは、独自の農業手法だという。こだわりは、ムリなく稼ぐとのこと。タケイファームは、夫婦だけの小規模農家だが、年収は年一でクルーズ船世界一周旅行できるほどだという。
- 2025年6月11日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（第2オープニング）
- きょうから伊勢丹新宿店で開催されるのは和菓子のイベント。老舗がコラボした限定商品やミシュラン一つ星の日本料理店が監修した生どら焼などが登場。来週火曜日まで楽しめる。
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