他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード肉の名店を数珠つなぎ100選

ムグンファの店主が激推しするのがルディックの蝦夷シカのロースト。秋冬限定メニュー。きめ細かくやわらかな肉質の3歳メス鹿を厳選。バターをかけながらローストし、スジ肉で出汁を取ったエシャロットソースをかけて食べる。野呂佳代は「肉の弾力と歯切れがすごい。クセがまったくない」などとコメントした。続いて、ルディックの店主が激推しするメニューを教えてくれた。薦めてくれた[…続きを読む]

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