本日は、「ミックスベリーのコブラー」をつくる。冷凍のベリーミックスを直径20cmの耐熱容器に敷き詰める。砂糖、レモン汁、片栗粉をまぶし、180どの予熱したオーブンで15分焼く。7,8分経ったところで1回混ぜる。ボウルにバター、薄力粉、アーモンドパーダーなどを入れて、バターを手で潰して粉類を混ぜる。カルダモンパウダーはなくてもOK。ブレーンヨーグルト、牛乳を混ぜ、耐熱容器に落とし、180度に予熱したオーブンで25分焼く。