三浦愛さんがほとんど火を使わない超お手軽な魚料理を伝授。1つ目はなまり節サラダ。玉ねぎをスライスし塩を揉み込み5分ほど水にさらして辛味成分を抜く。なまり節を食べやすい大きさにほぐしカットしたミニトマトと水気を切った玉ねぎを加える。ポン酢とマヨネーズを入れ混ぜ合わせ盛り付けてかつお節をかけて完成。続いてカツオのカルパッチョ。こちらも玉ねぎをスライスし塩を揉み込んで水にさらす。しょうがをおろししょう油とごま油を入れ混ぜ合わせる。カツオは好みの厚さに着る。切ったカツオを水気を切った玉ねぎの上に並べしょう油とごま油のソース、ネギをかければ完成。最後のメインはミナミマグロのレアステーキ。大根をおろし水気を切ったらオリーブオイル、しょう油、カットしたミニトマト、イタリアンパセリ、オリーブを加える。よく混ぜたらイタリア風大根おろしソースの完成。続いてマグロに塩こしょうで下味をつけ、油をひいたフライパンで強火で片面10～20秒ずつ焼く。お好みの焼き加減でひっくり返して反対側も。側面にも焼き目を付けると仕上がりが綺麗になる。好みの厚さに切って大根おろしソースをかければ完成。
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「ミニトマト」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月27日放送 20:55 - 21:54 TBS
- タミ様のお告げ世間を悩ませるお金の2択SP
- 身の回りのモノを水にいれたら、浮くか沈むかを予想するクイズを出題する。ミニトマトは水に浮くかというクイズを出題。
- 2025年10月26日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン（ぺこもぐキッチン）
- 「ミニトマトの出汁マリネ」を作る。まずはミニトマトに切れ目を入れて茹で、湯剥きする。次に出汁やみりん、醤油などを強火にかけ、ボウルに移して冷蔵庫の中へ。ここにすし酢とトマトを加えて半日待てば完成、仕上げに万能ねぎで彩りを。
- 2025年10月25日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ
- 2人は石原の行きつけだという「トラットリア ラ ヴェルデ」を訪れた。漁師でもあるシェフが釣った魚と自家農園で育てた野菜を使ったイタリアンが味わえるお店。石原が釣ったイナダは生のままカルパッチョにとソテーとして提供。イワシはオーブン焼きに。石原は「もっと釣れば良かった」などとコメントした。釣った魚は魚市場で買った場合合計で300円で、少量では市場価値がつかない[…続きを読む]
- 2025年10月24日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！
- 「庭をつくるのは自然をコントロールしたかったから」について、大阪大学の桑木野幸司教授が解説。古代の人類は生きるために広い自然の中を移動しながら狩りや木の実などを採って食料を集めていた。その後、住む場所を決め、農耕によって安定した食料をつくる生活に変化。大雨や洪水で農地が流されて食料不足になったり、住んでいる場所を猛獣が襲ってきたりと、今以上に人類は自然を恐れ[…続きを読む]
- 2025年10月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays街の魅力を再発見！食と歴史の専門家と歩くIN亀戸
- 手に入れた食材で調理開始。「小松菜ともやしのホットナムル」はカットした小松菜・もやしをホットプレートへ。水をふり2分ほど蒸す。ごま油・調味料を加えごまをかけたら完成。「油淋サンマ」は下処理したサンマをぶつ切りにし片栗粉をまぶす。多めの油でサンマを揚げ焼きする。長ネギ・しょうが・調味料・水・ごま油を混ぜてタレを作る。揚げ焼きしたサンマにタレを絡めて完成。江戸時[…続きを読む]
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