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「ミネラル」 のテレビ露出情報

今年流行ると言われている「ロブロ」。東京・広尾にあるベーカリー「ブロード」ではデンマークの製法や国産オーガニック素材にこだわっている。デンマーク出身の店主が、グルテンに弱い愛娘のために故郷のパンを食べてほしいと作り始めたパンが友人の間で話題となり、この店をオープンするに至った。ロブロはデンマークの伝統的なライ麦パンで、ライ麦は寒さに強いため1000年以上前から食べられている。試食した皆川は「噛むごとに酸味が広がるが甘みも感じる。」などとコメント。一般的なライ麦パンは全粒粉100%だが、ロブロは荒挽きのライ麦を入れることにより噛むと食感に変化が出るのが特徴。ロブロは食物繊維などが豊富で、健康志向の高まりで取り扱う店はここ数年で増加している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月7日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(オープニング)
今週のテーマ食材はエリンギ。今回はにんにくを使い、「にんにくが歓迎だ!エリンギのペペロンチーノ」を作る。

2026年9月2日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズエクアドル・カカオ
チョコレート好きの田辺智加はことしのバレンタインに50万円を費やしたという。スタジオにアマゾンのアリを練り込んだチョコレートが登場。相葉雅紀は「アリってうまいね」などとコメントした。

2026年9月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅ひんやりグルメVSあったかグルメ
石田さんのごはん作りを拝見。にんにくを刻みオリーブオイルに香りをつける。ローリエ、シラスなどを炒め、茹でたパスタ、大葉、トビコをかけたら「シラスのパスタ」の完成。自家栽培のオカワカメを茹でて、トマトとともに豆腐に乗せ、醤油麹ドレッシングをかけたら「オカワカメの豆腐サラダ」の完成。

2026年8月30日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
リーダーズ サーチ!街でウワサの匠さん(城島茂のリーダーズ サーチ!)
納豆を乗せたご飯に追いしょうゆをして、海苔に包んで食べるとさらに美味しいという。食べた2人は、めちゃくちゃ美味しい、ビックリ何この美味しさなどと話した。

2026年8月29日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
和歌山を流れる富田川は、水が清らかで上流には天然のあゆも生息。あゆの養殖には、地下から組み上げた伏流水を使用。あゆの生産者の岩出さんによると、伏流水はミネラル分が豊富で年間17℃と安定。警戒心の強いあゆは、人の動きを察知すると一斉に逃げ出す。このときの反応スピードであゆの健康状態をチェック。元氣なあゆを育てるには、酸素をたっぷり含んだ水が必要。そこで大切なの[…続きを読む]

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