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「ミネラル」 のテレビ露出情報

きょうは二十四節気の立夏。今年の立花は5月5日から20日の期間で暦の上では夏が始まった。そんな夏の始まりの立花にぴったりな旬の食べ物が「そら豆」。きょうはそら豆のソラ豆知識を紹介。そら豆は、さやの部分が空に向かって伸びているため「空を向いた豆」でそら豆になった由来だという。収穫量1位は鹿児島・2位は千葉県。ビタミンやミネラルが多く含まれているのが特徴で夏の体調管理にも役立つ。そら豆は塩ゆでだけではなく、混ぜ豆ごはんにするのもおすすめ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月30日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
NEXT:「隠れた逸品 続々登場!」。

2026年5月20日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
DayDay.はおととい、群馬県前橋市にある道の駅まえばし赤城を訪れた。直売所には行列が出来ていた。皆さんのお目当てはまえばしバナナ。開店同時に売れてゆく。日本で流通しているバナナの殆どが外国産だが、まえばしバナナは日本産だ。バナナの生育には気温と日照時間が大切だ。その為、前橋は生育に適した環境だという。まえばしバナナの糖度は一般のバナナの1.5倍。試食した[…続きを読む]

2026年5月19日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県大磯町
伊藤さんのご自宅にお邪魔して夕飯作りを拝見。伊藤さんは5人家族で長男と長女は独立、夫はこの日はお墓参りで不在。スナップエンドウと大さやエンドウの筋を取り大さやエンドウを炒める。焼き色がついたら鶏もも肉・新タマネギ・梅・昆布・塩のスープに投入したら「大さやエンドウと新タマネギのスープ」の完成。2品目は鶏もも肉・粗製糖・生姜・米粉・醤油・片栗粉を揉み込み揚げたら[…続きを読む]

2026年5月10日放送 10:05 - 10:30 NHK総合
明日をまもるナビ(明日をまもるナビ)
防災食として「発酵食」が注目されている。発酵食は栄養豊富で腸内環境が整うので、体に良いだけでなくメンタルや食欲増進にも効果が期待できるとのこと。災害時に発酵食を取り入れる際には、ライフラインが止まることを想定して常温保存できるものが望ましいという。

2026年5月9日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
由良の海は山が近く、ミネラルが流れ込んできて海藻が増える。

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