韓国・ソウル ミョンドンにあるサムギョプサル店「パサム」。SNSの投稿が増加中の最先端スポットで一風変わったメニューは「バターサムギョプサル」1人前約1940円。豚肉をバターで挟み4日間熟成させることで肉のうま味が増し、外はサクッと中はジューシーな仕上がりになる。