東京・目黒区の中目黒駅の程近く。ミートアンドチーズフォルネは肉とチーズを使った料理が売りのイタリアンレストラン。人気メニューはミートボルケーノパスタ。濃厚チーズはカルボナーラ ボルケーノパスタでも楽しめる。かぶりつきメニューは肉ボナーラ。一本麺ならぬ一枚麺のカルボナーラ。長さは50cm、幅は約15cm。ミートアンドチーズフォルネ統括・野村直樹さんは、小麦の味を楽しんでもらいたいので一枚麺を選んだと語った。期間限定として、一枚麺をオマール海老ベースのソースと合わせトマトを練り込んだシカゴピザ生地の中へ入れ、ミックスチーズを流し込んでブラックタイガー12匹を乗せた、一枚麺のエビシカゴピザもある。