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「ムカゴ」 のテレビ露出情報

中国山地の山々に囲まれた岡山県新庄村。約750人が暮らしている。屋根には積雪に強い石州瓦が使われている。江戸時代には峠越えをする旅人が泊まる町として栄えた。元プロレスラーだという関根さん夫婦と出会った。幼い頃から憧れだったというプロレス。19歳の時に初めてリングに立ったが30歳で限界を感じ、のどかさんの実家に使い道のない土地があると聞き、農業に挑戦することになった。しかし、ゼロから始めた農業はうまくいかないことばかり。それでも諦めずに農業を続け、いま支えになっているのは村の人達。相談に乗ってもらいアドバイスを受けている。龍一さんが村に恩返しをと考えたのが、新庄村でのプロレス開催。去年と今年の春に2年連続で開催した。この日はプロレス道場で腕を磨いたちゃんこ鍋を振る舞った。新庄村で料理人をしている三鴨裕太さん。秋は鯉や栗、ムカゴなど新庄村で取れたものを使用している。幼い頃から料理人が夢で、高校卒業後に東京・銀座の寿司店で修行したが、父のけがをきっかけに村に戻ってきた。7年前、村が旅館を作るにあたり、料理人を任せたいとの依頼を受けた。食材の調達から調理まですべて1人で行っている。三鴨さんは途絶えてしまった村の味を復活させようとしている。
牛の放牧をしている稲田萌依さん。3カ月前から働き始め、牛の世話をしている。村の牛は1000頭を超えていたがいまは100頭となっている。牛が大好きだったという萌依さんは中学生の頃に祖父の後を継ぎたいと口にしていた。経験を積むにつれ強さを感じるようになった。仕事を覚えるため、他の牧場で働いていた時、自身が育てた子牛が肺炎や下痢になり死んでしまった。責任を感じてしまい剥いているかを考えてしまったという。いま心配な母牛がいる。出産予定ビを10日過ぎても子牛が産まれてこない。それでもこの仕事を続けるのは、牛が好きだからだという。心配していた牛の子どもは無事に産まれた。萌依さんは「最初からちゃんと愛情を注いで大きく育ってほしいです」と話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家新潟県のポツンと一軒家
水源の貯水槽の掃除に同行した。葦簀は昨年交換したが積雪で劣化。水槽の底に溜まった土を除去し水槽内に付着した苔を落とす。新しい葦簀を水槽に被せて終了。
昼食はキクラゲと卵の炒め物、ミズのムカゴ醤油漬け。味噌汁には自家製なめこを加える。また、家は購入希望で終の棲家にしたいとあき子さんは話した。

2026年3月14日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
美智子さんは山梨・中央市で両親が蚕を育てていた建物をリフォームし「蚕室カフェ かみず」を開いた。オープン当初からの常連・千冨美さんの畑でカフェで使う野菜を収穫させてもらっている。古くから家族ぐるみの付き合いをしている新也さんもカボチャとムカゴを差し入れてくれた。仕入れた野菜は、お店のランチで色とりどりの料理に仕上げた。美智子さんは週1回着付け教室も開いている[…続きを読む]

2025年11月25日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間プランター菜園 特別編
茨城県取手市で家庭菜園を楽しむ下田さん宅を訪問。下田さんは定年後庭に畑を作り、年間20種類以上の野菜を相棒の孫・朔人くんと栽培中。きょう朔人くんはダイコンの試し掘りにチャレンジした。またサトイモを植えた場所の土を掘ってみると、中にはヤマイモの姿が。下田さんはサトイモと誤って植えてしまったということ。その後皆でタマネギの苗を植えた。下田さんは「土を通して野菜づ[…続きを読む]

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