札幌に本店を構えるチョコレート専門店「ショコラティエ マサール 出発ロビー店」。さっぽろスイーツコンペティション2020＆2021でグランプリを受賞。濃厚ながら口溶けの良いチョコレートや焼き菓子は、職人の手作りで1粒1粒丁寧に作っている。空港限定スイーツは、ムースを凍らせたアイスバー。普通と違ったふわっとした食感が楽しめるという。フランス産やベネズエラ産のカカオを使用したオリジナルムースに、こだわりのチョコをディップ。そこにお好きなドライフルーツやナッツをトッピングをする新感覚ムースバー。