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「メゾン タテル ヨシノ」 のテレビ露出情報

無印良品の従業員イチ押し商品9位は素材を生かしたトマトの煮込みハンバーグ。合格6名、不合格1名で合格。
無印良品の従業員イチ押し商品8位は1/3日分の野菜を使った かぼちゃスープ。年間売上は1億円以上。合格4名、不合格3名で合格。にんじんを減らしかぼちゃの分量を増やすことやベーコンオイルでコクや旨味を出すことなどが提案された。
無印良品の従業員イチ押し商品7位は北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ。隠し味に醤油を入れじゃがいもの甘味を引き出している。パン粉は2種類で2層、2度揚げし水分を飛ばしサクサク食感の衣にしている。
住所: 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1
URL: https://www.tateruyoshino.com/ginza/

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月12日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!EXITのテンションアゲアゲグルメ
「CENSU TOKYO」は香港の人気ジャパニーズレストラン「CENSU」が去年7月に逆輸入という形で日本に初上陸したお店。ミシュラン店出身シェフが手がける新感覚の創作料理を求め、オープンから1年で女性客を中心に連日満席の人気店になった。オーナーシェフ・金須さんは6年連続ミシュランガイド1つ星に選出されたフレンチの名店「メゾン タテル ヨシノ」で修業していた[…続きを読む]

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