メナダのテレビ情報 | 4年ぶり！ダイゴチャンマンの食材捜し大型魚メナダ | ぐるぐるナインティナイン(2025/06/05(木)19:00)

「メナダ」のテレビ露出情報

岡村は料理を7000円と予想して正解は6200円だった。続いてはスペシャルメニュー。今回食材を取りに行くのはダイゴチャンマンと岩田チャンマン。今回狙うのは60cmのメナダ。漁師が食べてしまい市場にほとんど流通しない貴重な魚。名人い漁のやり方を教えてもらう。今回は追い込み漁をする。

2025年1月26日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ
遠くへ行きたい遠くへ行きたい: 丸山が利府へ。漁師とともに向かったのは漁は網に魚を追い込む方式だが長い棒で海面を落とすように叩くのが大事。丸山は漁師に習ったように海面を思いっきり叩いた。これが松島湾伝統の追い込み漁。網を仕掛けやすく魚の集まる入江が多い松島湾ならではの漁。しかしこの日の釣果はなし。本来なら浅い入江にあつまるメナダという魚がとれる。また松島湾では養殖わかめを育てていて新たな特[…続きを読む]