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「メバチマグロ」 のテレビ露出情報

川島チーム、田辺チーム、浮所チームに分かれスシローヒットチャート10を予想。ランキングにはスシローが集計した今年9月~10月の最新売り上げランキングデータを使用。当てたらチーム全員が寿司が食べられるが、圏外だった場合はスタッフが食べる。TOP25の中から10位以内にランクインする寿司ネタを予想し回答し、ランクインしていたら1ポイント。最終的に最もポイントが高いチームにはスシローで使えるお食事券3万円分がプレゼントされる。回答順は浮所、川島、田辺チーム。
浮所チームは厳選まぐろ赤身と予想し1位。味が濃厚な40kg以上のメバチマグロを厳選しており、年間販売数は約5800万皿。川島チームはサーモンと予想し2位。田辺チームはえびアボカドと予想し7位。スシロー発祥の創作寿司で、えびとアボカドなどの組み合わせが相性抜群。浮所チームはねぎまぐろ軍艦と予想し4位。田辺チームはコウイカと予想し10位を的中させた。
スシローSPクイズに挑戦。正解したら2ポイントゲット。5つのサイドメニューの中から9月~10月までの売上データで一番人気を当てる。川島チーム、田辺チームがかけうどん。浮所チームがフライドポテトと予想し、正解はフライドポテト。
川島チームは活〆真鯛を予想し9位。国産真鯛を鮮度抜群の生のまま皮付きで店舗に届けている。田辺チームはえんがわを予想し6位。カレイのえんがわを使用したコリコリとした食感と脂乗りが特徴。浮所チームは活〆はまちを予想し3位。皮が付いた状態で冷凍せずに納品し、店内で皮引き・切りつけをして提供している。田辺チームはえび天にぎりを予想し5位。サクサク食感が特徴のえび天ぷらで、甘だれや塩との相性抜群。ゲームの結果、5ポイントを獲得した浮所チームが優勝した。開けられなかった8位はえびだった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月26日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル追跡
川崎市にあるTHE漁師DONではマグロが500円で食べられる。人気のマグロ漬けDONにはキハダマグロの赤身などを使用。安さのヒミツは焼津港などから大量仕入れ&加工。また、ぶつ切りにすることで大幅なコストダウン。さらに回転率を上げ人件費を抑えている。

2026年5月4日放送 7:30 - 7:55 NHK総合
経済バックヤード(経済バックヤード)
金沢まいもん寿司を取材。客単価は約4000円。高価格帯路線で全国約40店舗を展開する。しかし、金沢ブランドを維持するのは簡単ではない。この日、地元の市場で見つけたのは能登のズワイガニ。すぐさま仕入れを決めた。看板商品として北陸産はある程度高くても取り揃えているとしている。遠隔地のウニやマグロを仕入れた店が、仕入れ値が増加して赤字となり、同じことが複数の店舗で[…続きを読む]

2026年4月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
たんぽぽ・白鳥久美子と高橋ユウが神奈川・三浦市、三浦半島のお出かけスポットを紹介する。白鳥の相方、川村エミコさんの地元であり、遊びに行ったこともあるという。二人は共に2児の母。三浦市の三崎港を旅する。三崎港は古くから遠洋漁業で栄えたマグロ基地で、メバチマグロなど260トンが水揚げされることもある。

2026年4月7日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!トップニュース解説
中東情勢の影響は身近なところにも出ている。回転すし店で人気のサーモンはおいしさ、安さが好かれる理由の一つだったが、サーモンの価格も上がっているという。豊洲市場の仲卸などによると、ノルウェー産サーモンは中東を経由し日本に空輸されていたとされているが航空便が厳しい状態となっており、北極経由という別ルートとなる分価格が上がっているという。千葉県の鮮魚店(石毛魚類[…続きを読む]

2026年4月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,早朝グルメ
東京都中央区の築地場外市場から中継で、つきじ かんの本店を取材。朝4時半から営業している海鮮丼の専門店。もともと都内の寿司屋にまぐろを卸していたまぐろ問屋だったということで、まぐろの扱いは超一流。まぐろ大盛り丼、1600円を注文。太平洋でとれたメバチマグロをこれでもかとのせている。

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