国立スポーツ科学センターにはナショナルトレーニングセンター・ウェストとイーストの2つが隣接しており、卓球など19競技の専用練習施設がある。また合宿に必要な宿泊施設もあり、部屋は要望があれば低酸素環境で高地トレーニングと同じ状態で宿泊が可能となっている。そして体作りにとって重要な場所が飲食スペース「レストラン アールキューブ」。スポーツ栄養学の理論にのっとった様々なメニューを提供している。高岸が選んだメニューを写真を撮ると一覧とエネルギー量などが表示された。「mellon2」というAI技術をつかった栄養評価システムによってデータを把握している。